“什么，吃山楂会得胃结石？”医生提醒：这些人群要注意

家住萧山的李女士平时特别爱吃酸性食物，最近刚好有点胃胀不适，前不久看到有新鲜山楂上市，李女士欣喜地买了两盒。半盒下肚后就出现上腹疼痛、恶心呕吐、反酸等症状，口服抑酸护胃药之后症状未缓解，到萧山中医院行胃镜检查提示为“胃石形成，胃多发溃疡”，后入住消化内科在无痛胃镜下行碎石术治疗。

↑ 胃镜下显示胃石形成

山楂有“长寿果”、“果胶之王”的美誉。秋季是山楂大量上市的季节，山楂的季节性很强，如果想吃新鲜的山楂，只有每年的九月有，错过了只能等下一年。山楂的口感酸酸甜甜，深受嗜酸人群的喜爱。

食用山楂可促进食物消化，降低血清胆固醇，降低血压，清除肠道细菌毒素。直接食用山楂后，人体可以有效吸收其中的维生素C、果酸胡萝卜素等营养成分，可以起到辅助开胃消食、清肠排毒、美容养颜、减肥瘦身、降低血压等功效。但是，山楂含有一种称为鞣质的物质，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能与食物残渣胶合在一起形成团状凝块，形成胃结石。大一些的胃石存在胃内，会磨损胃黏膜，导致黏膜充血水肿，形成溃疡，引起上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等，遇到此种情况，一定要及时就医，以免延误病情。

这些人群不宜多吃山楂

1.脾胃虚弱的人不宜多吃山楂

山楂酸味大，含有丰富的果酸，虽然可以开胃、增长食欲，但是对胃粘膜有刺激和收敛的作用。对于脾胃不适的人来说，容易刺激本就虚弱的脾胃加重不适的症状。

2.孕妇不宜多吃山楂

山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用。对于孕妇来说，不宜多吃山楂，尤其是怀孕初期以及即将生产的孕妇。多吃山楂可能会刺激子宫收缩，给孕妇自身以及胎儿增加不良风险。

3.空腹不宜吃山楂

空腹食用山楂，山楂进入胃肠之后容易刺激胃肠黏膜，使胃酸猛增，进而出现反酸、烧心等不适症状。山楂中的鞣酸容易与胃酸发生反应，可能会形成胃结石，增加健康隐患。

4.换牙的儿童不宜多吃山楂

儿童的牙齿正在发育阶段，6岁至十几岁的孩子来说正处于换牙期，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对牙齿有腐蚀作用，这期间不宜多吃山楂，会损害牙齿的生长发育。

吃山楂，这些事项要注意

01一次不宜吃过多山楂，以一天3-5颗为宜。即使是正常人，一次也不能吃过多山楂，否则对胃肠道产生刺激，会导致不适。

02山楂不宜与海鲜同食。山楂中含有较多的鞣酸，海鲜中含有丰富的蛋白质，二者同服，鞣酸容易与蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物，可能会出现呕吐、腹痛等不适症状。