莫让外卖“幽灵店铺”逍遥法外

最近，外卖店铺可以“指哪儿开哪儿”的消息引发不小关注。

该新闻指出，有知情人士透露，网上有一套给违规外卖店铺“保驾护航”的代开店铺产业链，可以绕过外卖平台的规章制度，通过套用、伪造证照把店开起来，甚至在地图上让这些店铺“指哪儿开哪儿”。

“老店翻新、一店多开，什么店都能弄。开的人多了，什么都能给你解决，只要给钱。”业务人员的话语颇有些猖狂，令人震惊。

随着外卖逐渐走进不少市民的日常生活，早在2017年，“幽灵店铺”“幽灵外卖”等便屡遭曝光。这些店铺屡屡传出“厨房环境脏乱、卫生不合格”“没有正规门脸”“店铺照片造假”“套用、伪造证照”的消息，不断刷新着市民的“底线”。这么多年过去，“幽灵店铺”依然屡禁不止，甚至形成了成熟产业链，耐人寻味。

为何会出现“幽灵店铺”呢？原因很多。

最为关键的，就是成本低廉。相较于正规店铺需要承担的租金、装修、人工等成本，幽灵店铺往往只需要一个厨房甚至更小的空间即可运作。如今较火的一些代买业务，甚至连厨房都不需要，赚的就是差价。

同时，外卖平台的审核机制不严也助长了这一现象。尤其是一些平台为了追求商家数量的增长，“下游”业务人员为了完成业绩，更是伸出“援助之手”，成为“幽灵店铺”代办产业链中的一环。

“幽灵店铺”的存在，对消费者的权益构成了直接的威胁。

它们难以追踪准确地址，实际运营状况不为人知，食品卫生和安全标准更是无法得到有效的监督和保证。一旦发生食品安全事故，维权、追责也是难上加难。因为成本低，出了事商家金蝉脱壳，拍拍屁股就能走人，不用担心自己会“伤筋动骨”。等风头过后，改头换面又是一家新店。

莫让“幽灵店铺”逍遥法外，面对日新月异的网络经营业态，监管更应该与时俱进。

政府相关部门应当出台更加严格的外卖行业规范，对外卖平台进行规范和指导，确保其对入驻商家的审核制度严密有效。在标准体系、监管、认证、追溯、信用体系以及检验监测体系等层面形成监管的闭环。尤其是要加大对“幽灵店铺”的查处力度，一经发现立即取缔，并对相关责任人依法追责。

同时也可以在外卖平台畅通维权渠道，增强外卖员的监督职能，对外卖员的监督、举报实行奖励机制，让“幽灵店铺”无处遁形。