萧山再添1家省级技能大师工作室

近日，省人力社保厅、省财政厅公布了2021年浙江省技能大师工作室名单，我区1家工作室成功入选。

杭州跨湖楼餐饮有限公司  

孙叶江技能大师工作室

领衔人孙叶江，中式烹调师高级技师，中国烹饪大师、改革开放40年浙江餐饮业卓越浙菜大师、杭州市高层次D类人才。工作室现有团队成员25人，潜心传统菜创新，专注萧山菜研究，出品的“越王城山东坡鸡”被中国烹饪协会授予“中国名菜”称号，不断擦亮杭帮菜品牌。

技能大师工作室是由具有绝技绝活的技能大师领衔，开展技术创新、技能攻关和技能人才培养的平台。

我区高度重视技能人才“头雁”培养，截至目前，全区区级以上首席技师191名（省级4名、市级18名），区级以上技能大师工作室69家（省级10家，市级19家）。