城东片召开学校食堂采购及食品安全问题专项治理工作专题会议

4月3日下午，城东片食堂采购及食品安全问题专项治理工作会议召开，旨在贯彻落实《萧山区教育系统2023年学校采购及食品安全问题专项治理工作方案》，提升城东片内各校园食堂管理能力。城东教育指导中心党委委员卫浙庆出席，片区内各校园总务主任参加。

会议要求：各校园始终要把食堂采购、食品安全工作放在食堂管理的首要位置，将学校“舌尖上的安全”落在实处，为孩子的健康成长保驾护航！

01经验分享

新街小学总务副主任孙菊红就食堂采购与食堂食品安全管理进行专业细致地讲解，她从“健全机构，完善制度，强化监督”、“规范验收，落实检查，严格流程”、“重视日常，健全资料，有据可查”、“严控费用，日日记录，月月清账”四方面，明确了食堂管理中的重点及细节。

02各校方案分享

对照教育局工作方案，新街初中总务主任谢涓涓从“工作目标、治理原则、治理重点、工作步骤”展开，介绍自己单位的实际方案，针对本校存在的问题进行全方位治理，全面破除问题。

衙前农小总务主任陈春风从“领导重视、周密部署；健全制度、责任到人”展开分析，同时对照局工作方案，自查自纠，从采购、验收、资金管理、监督方面四方面寻找问题症结，及时核查与纠正，努力打造师生满意、阳光清廉、家长认可、社会满意的学校食堂。

衙前一幼总务主任何小燕认为食品安全是幼儿园安全重要组成部分，她从“健全食品安全责任体系、规范日常工作管理、严把资金管理、加强监督监管”四方面入手，以安全护幼，细致深入地做好食堂管理工作。

红垦农场幼儿园蔡培老师从“采购、日常管理、财务管理”三方面细致讲解学校实际方案，并围绕发现的一些问题，落实整改。提出将加大检查力度，完善制度、规范流程、及时消除隐患。

03总结梳理

城东教育指导中心总务主任邵关波就如何做好本次专项治理工作，提出了几点建议：

1.近期各校园要按照教育局《专项治理通知》精神，制定切实可行的工作方案；

2.各校园召开一次食堂专项治理工作会议，统一思想，落实方案；

3.对食堂进行一次全面体检，“纠治并举、即知即改”，确保食堂管理工作零失误。

04领导讲话

城东教育指导中心委员卫浙庆以“背景、目标、重点、要求”四个关键词总结本次会议，此次会议的召开在省市区各文件印发以及各范围内督察为背景，明确专项治理工作目标、工作原则、工作步骤和工作要求。希望各校达到“两个确保”的目标，一是确保不出食品安全问题，二是确保不出安全责任事故。重点关注局工作方案提出的采购、验收、资金管理、监督力度四方面，要求各校在思想上高度重视、行动上坚决落实，并注重各类应急演练。

05参观食堂

会后，在新街小学总务主任田林军的带领下，参会人员参观了学校食堂，对食品采购、食品验收、食品留样、台账资料等进行了学习。同时，与新街小学的食堂管理人员在管理制度、人员培训等方面进行了交流。通过交流，参会人员达成了共识，食堂管理要做到规范化、科学化、精细化。