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春节你带什么回家?是“江南”吗

[ 社会民生 ]    
2024
02-07
08:33

2024年春运拉开序幕,杭州各大长途车站、高铁站、机场内奔波的人群,循着记忆中的路,回到了日思夜想的家乡。沉甸甸的行李箱,装着的不仅是对亲人的思念,还有不少送给家人的“年货”,饱含着亲情和乡愁。

你有多久没回家了?这次回家给家人带了什么年货?是包装精致的新年特产礼盒,还是当地香气四溢的酱货……记者走进人群,用4段故事诉说4份牵挂,“解密”行李中那些特殊且温暖的年货。

“满满一后备箱的浙江好味”

1月26日,春运开启,当晚,在拱墅区加班的高晓鹏接到一通来自沂南老家的电话,电话那头,姥爷关切地问今年何时回来。他打开高德地图,查了一下回家的行程,一分钟之后往家庭群里发了条消息:腊月二十六回去。

来杭两年,这是高晓鹏第一次自驾回家过年。从浙北到鲁南,要跑4条高速,10个城市,731公里的距离,7小时的车程,父母很是关切,每天在家庭群更新两地的天气和路况信息,提醒他注意天气;又说家里冷得很,要穿厚棉袄、羽绒裤。

归家倒计时3天。晓鹏下班后直奔商超,打算采购一些特产。“奶奶喜甜又牙口不好,买了一些知味观的条头糕、定胜糕、方糕和椰丝团;表弟今年高考,给他带了五彩荷花酥、平安舞狮糕、柿柿如意糕,祝他高中!”结账时,手里已经大包小包的他又提了一盒龙井茶叶、一箱绍兴花雕酒,“姥爷馋酒,给他带点这边的酒回去,他肯定欢喜。”

晓鹏透露,自己的年货清单里,还有几样神秘的“江南味道”。两只绍兴麻鸭,三箱天目山笋干,几盒金华火腿、虾干,看来,这是要炖上一道“笋干老鸭煲”。“我跟本地同事特意学了做法,打算年夜饭露一手,正宗不正宗难讲,主要想让家里人尝尝,什么是杭州味道。”

倒计时2天。老爸又发来紧急消息,说老家的雪还要下,要么还是坐高铁,或者推迟一天回家,但是晓鹏早已归心似箭,且不说票抢不到,若是换成高铁,来回换乘不说,父母还要专程从爷爷奶奶家跑到车站来接,他不忍心让父母奔波。“我心里记挂着他们,他们也挂念着我,我心里明白。”

归家当天早上9点,他检查好家里的门窗,切断电源,看了一眼满满的后备箱,启程了。一路向北,寒风凛冽,他调热了座椅,7个小时未免有点孤单,他让AI机器人“NOMI”随机播放音乐,旋律流淌,恰巧是许嵩的《燕归巢》。“一年又这样子过去了。再回来就是2024年的春天了,到时候让父母来这边住段时间,去西湖、大运河附近转转,感受一下杭州的诗意风景。”

“我想把江南的樟树种在自家院子里”

“小心着点,这几棵树可宝贝着呢!”1月31日上午,坐在杭州南站候车大厅一角的一对夫妻,在等待列车的空隙里,小心摆弄着立在身旁的几株树苗。

这对夫妻来自湖南怀化,在萧打工多年。“在萧山街道上随处可见樟树,四季常青,还带着幽幽暗香。之前就好奇,我的老家怎么没人种植这种树。”黄前元说,“今年,正逢家里翻新,寻思着院子里种点什么,妻子就提议,要不带几棵树苗回去种种,也挺有意义。”

提前10天,黄前元夫妻就买好了自杭州南站至怀化南站的高铁车票。在出发前一天,黄前元便前往萧山花木城买树苗。“还是这边的树种多,种的花也好看。”逛了一圈,什么都想带走。“听卖树的老板说,樟树是江南一种优良树种,它自带天然香气,清新自然,代表着健康温馨。而且在民间,香樟树具有避邪、长寿、吉祥如意的寓意。”黄前元说,这是一种吉祥的树种,把它种在院子门口再合适不过了。

从杭州南站出发到怀化,路途需要6个半小时,为确保树苗可以顺利抵达,黄前元还准备了湿毛巾,打算在路途中为树苗保持水分。

“之前已经连续三年没回家了,现在就特别珍惜过年回家的日子。今年过年也迟,所以我们打算早点回家,家里孩子和父母一直都在牵挂着我们。”除了樟树苗,妻子还给家里人买了新衣服,人手一件。“特地给孩子买大了两码的衣服,也不知道大小合不合适,已经许久没回去了。”谈笑间,妻子脸上露出幸福的笑容。

望着一旁收拾行李的妻子,黄前元笑着说:“我们夫妻两个在外打工,就是为了家里人可以更好地生活。这两株树苗种下,也可以代替我们陪伴他们。等到以后再回乡的时候,希望看到这些树苗也可以像在杭州一样长得很旺盛。”

“我酱了几只鸡腿鸭腿给孙辈尝尝鲜”

一眨眼,就到年尾了。在新塘街道紫霞村,这是一年中最欢天喜地的时光。在村中央朝四面一望,满眼都是绛红油亮的酱鸭、酱肉,空气中都似乎飘散着浓浓酱香。

华大爷今年63岁,来自河南,平日里帮酱货店老板周金梅做一些鸭货清洗、悬挂晾晒的活计。今冬天气暖和,酱货铺的生意好,他每天都忙得不可开交。

闲下来的时候,华大爷和家里人微信视频,给孙子孙女看看杭州的各式酱味,鸭、鱼、排骨、腊肠……近1000只的酱货,在阳光下晒出油亮亮的红,让屏幕外的小孩子也有点好奇味道,“酱鸭的脖子好长呀。”“爷爷,你平时也吃酱鸭吗?味道好不好?”

孙子一句话,华大爷记在了心上,这几天就琢磨着买点什么酱货带回去。

要说这滋味,他自己也没尝过,因为舍不得。一只酱鸭,价格不算低,个头越大、鸭子越老,价格就越高,最贵的要150元一只,要是再买上几块酱排骨、腊肠……最后,还是老板周金梅读出了他的心思,笑着说:“老华,帮你酱几只鸭子几条鱼还不简单!索性这样子,你想带什么酱货回老家,食材自己买,我们帮你酱,不收加工费。”

华大爷连声道谢,亲自去市场挑了两只老鸭子,又买了几只鸡腿、几块排骨,让老板帮忙加工;临行前三天,他又细细问过一遍做法,记在手机备忘录里。

“拿回家先洗,脖子这里砍一刀,鸭腿折起来,放在蒸架上,放点生姜,浇点料酒,隔水蒸。用高压锅蒸个20到30分钟,就可以吃了。”周金梅在一旁叮嘱道:“咱们家的酱货,没添加剂、防腐剂,买回家记得要冷冻保存,不然要坏掉了。”

最后,裹上棉袄,背起这一麻袋的酱货,华大爷脸上乐开了花,“酱鸭是南方的特产,我们家里人都没尝过。我晓得老板是十里八乡最会做酱鸭的,这一次就借着老板的手艺,带点回去,给孙子孙女尝尝鲜!”

当“尔滨”遇上杭州

2月2日上午9点半,萧山国际机场T4航站楼内,林程智推着装满打包箱的行李手推车,等待办理值机手续。

“除了一些必备的生活物品,其余的都是我带回去给家里人尝尝的‘年货’。”林程智是哈尔滨人,因为工作原因,林程智被调岗到杭州分公司已有一年半了,妻子是老家一所中学的教师。

“之前给妻子邮寄过这儿的糕点,她很喜欢,所以今年就多带一些回去,给家里人尝尝。”林程智笑着说:“南方的点心做得都很好看,有像朵花的,也有上面刻字的,软软糯糯,还有龙井桂花香。之前问过妻子要带点什么回去,她说她心心念念就这一口。”于是,林程智趁着周末,买来了知味观的桃花酥、江南春的条头糕定胜糕、大兴团糕的四色方糕……每一种都买了不少,打算拿回去给家里的亲戚都尝尝。

除了自己的那一份“年货”,今年,林程智还需要多背一份回去。

“今年不是‘尔滨’火了嘛,之前妻子给我同事寄来了一些东北的特产,红肠、粘豆包、大列巴……大家都很喜欢。这不,今年听说我要回哈尔滨,我的同事也让我带一些这儿的特产回去。”上班最后一天,林程智收到不少同事拿来的老家特产:嘉兴肉粽、安吉白茶、绍兴黄酒、西湖龙井,还有一份特殊温暖的礼物,来自徒弟亲手画的“西湖十二景”。

“妻子肯定会很喜欢这些礼物的。结婚之前,我们一起来杭州旅游,妻子就很喜欢江南韵味,觉得这儿山好水好人也好,等到我工作稳定下来,我们可能会考虑来杭州定居。”林程智说,“明年春节,我打算带全家都来杭州过年,看看南方的风景,或者叫上同事,去哈尔滨旅游,让‘南方小土豆’体会一下‘尔滨’的热情。”

记者手记

临近年关,回家过年成为人们最殷切的期待,这也造就了一年一度的人口“大迁徙”。

各色各样的行囊里,装满了衣服鞋帽、“沉甸甸”的特产,带回了一年的打拼成果,是对等候在家里的亲人,最饱含心意的新年礼物。

在杭州,来自五湖四海的“杭漂族”们,在整整体味了一年“江南”美景、美食的同时,也记挂着远方的家人。“我平常逛街,尝到这儿的酥点,总会想着爸爸妈妈会不会也喜欢这个味道。”在采访中,一张张各异的面庞,流露的却都是对家乡亲人的牵挂。

为了买到心仪的江南特产,这些“杭漂”们跑遍商场大街、走进乡村田头,只想为家人带上最地道、最江南的“年货”。

“带的都是一些小东西,不值钱。但我想他们会很开心的。”

“虽然,在外工作很辛苦,但是回家我却只想让他们知道我过得很好。”

“其实我最想带的年货,是三张回杭的车票,我想带他们来杭州看看。”

……



来源:萧山日报  

作者:文/首席记者 黄婷 见习记者 王美琳 摄/记者 郭立宏  

编辑:蔡少鸣
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