春节将至，错峰吃年夜饭火爆到“一厢难求”

“今年我们选择提前把年夜饭吃了，等到春节放假了就一家人一起出去旅游。”近日，位于延安路的天香楼大酒店生意十分红火。酒店相关负责人称：“今年春节前的客流量较去年同期增加了15%至20%，我们从小年夜到除夕前一天的所有包厢都已经预订完了。”

临近春节，你准备怎样迎接新年？是吃一顿美味的年夜饭，还是和家人一同去旅行？近日，很多在春节期间有出游计划的家庭都提前吃起了年夜饭，不少餐饮商家也表示今年除夕前的包厢预订量较往年有明显的上涨。

提前吃年夜饭成为市民新选择

昨天下午，家住拱墅区的陈璐凡预订了一个和家轩顺德菜（朝晖店）的欢聚宴套餐。陈璐凡表示：“因为今年过年有出游计划，所以就打算提前把年夜饭吃了。”据陈璐凡介绍，自己预订的套餐价格为1688元，里面包括20道菜和10份茶水。

而同样在春节期间制定了出游计划的李女士，也选择在将年夜饭的时间提前到2月5日。“之前哈尔滨和淄博都那么火，平时我们一家人都没时间去，所以我打算趁着过年放假带孩子们一起去看看。我们准备在放假前先把年夜饭吃了，这样就能做到出游吃饭两不误。我预订的是静雅阁中餐厅（宝盛道谷酒店）的包厢，价格是2388元一桌。”

与此同时，需要在除夕当天值班的许先生也表示，尽管自己和爱人都需要在除夕晚上值班，但是过年最重要的年夜饭还是不能少，因此，他预订了则犀说海精烹海鲜（兰园店）的八人臻享家庭聚会套餐，价格为1788元。他说：“因为除夕晚上还需要坚守岗位，所以我们就选一个时间一家人坐在一起提前吃年夜饭，结果发现平时去餐厅订包厢吃饭的价格还比除夕要便宜。”

据则犀说海精烹海鲜（兰园店）工作人员介绍，由于今年有非常多的顾客都选择提前吃年夜饭，所以针对想要在2月7日前提前吃年夜饭的家庭，餐厅推出了两种聚会套餐供顾客选择，根据菜品不同，价格分别为1788元和2399元。

多家餐厅出现“一厢难求”

随着疫情后经济的复苏，不仅是年夜饭，各种“年会”“团拜会”也在近期接踵而至，酒店的包厢也因此变得更加抢手。昨天傍晚，毛女士总算订到了提前吃年夜饭的包厢。她说：“今年我们一家打算提前吃年夜饭，本来以为避开除夕高峰期包厢会好订一些，没想到还是找了好几家才订上。”

那么，现在还能预订到年前各个酒店的包厢吗？杭州酒家相关负责人表示：“由于今年是疫情结束后的第一个春节，今年除夕之前来进行各种聚餐的人明显变多了，客流量也较去年有明显的提升。在12月中旬的时候，我们杭州酒家年前大多数日期的包厢都已经预订完了。”

此外，浙江天香楼大酒店也在今年迎来了客流量的显著提升。据浙江天香楼大酒店相关负责人介绍，今年春节前的客流量较去年同期增长了15%到20%，目前酒店从小年夜到年二十九的所有包厢已经全部订完。同时，虽然所有年前聚餐的菜品种类和价格均与除夕当日相同，但与除夕年夜饭的具体菜单需要提前确定不同的是，选择在年前来吃饭的所有菜品都可以现场临时点餐。