年轻人里刮起“超市风”

最近，开市客杭州首店的开业，又在年轻人之间刮起了一阵“超市风”。开业首日，有人排队超一个小时还没有进入超市，有人更是开业半个多月去了7次……

不过，年轻人对超市的“热捧”并不是从现在才开始的。盒马、山姆刚开业时，也是人满为患。

在网购“真香”的大环境下，究竟是什么吸引着年轻人走进超市呢？

“尝鲜”是“首次”的推动力

即便预测到开业第一天人会很多，00后霏霏还是拉着朋友，提前买好了会员，冲在了第一线。

“第一天是真的很火爆。我们已经是提前一个小时来排队了，但还是排了快40分钟才走进超市，399元的草莓熊只能在别人家的购物车里看到了。”说起草莓熊，霏霏后悔没能早点过来。

不仅是开市客，山姆刚开业时，霏霏也是冲在了第一线。“就是想尝个鲜，打个卡。”霏霏告诉记者，来一趟，晒个朋友圈，买点自己喜欢的东西，也是挺不错的。

开了快一个月，超市里人依旧很多。采访时，不少年轻人也表示自己是第一次来，就是想看看这样的大型仓储式超市有什么不一样。

“可能之后短时间内不会再来了，人太多了。”第一次来逛这种大型仓储式商超的小童显得有些不适应。“购物车比较大，人又多，前面的人一停下来，路就堵了，因为反方向也有人过来，全靠眼疾手快。”

和小童一样不适应的人还有不少。“人太多了，购物体验不太好。”当天特意带娃逛超市的宝妈章女士告诉记者。“我觉得在试吃方面，还是山姆比较多。这里出餐会比较慢。”同样是第一次来打卡的小叶告诉记者，自己也是冲着新鲜感来的，毕竟这是杭州第一家开市客。

网红产品吸流量

价格和品质优势造就回头客

“青提生乳面包、鸡丝冷面、抹茶可颂、西芹果汁……”开市客里，家住新塘街道的小陈一边推着车一边看着手机。小陈是做好攻略来的，哪些值得买，哪些不值得买，手机笔记上写得满满当当，还有一些优惠价格的标注。“等会儿还要去用餐，试试牛肉卷，看了不少测评，说是不错。”小陈逛得兴致满满。

这两年，随着盒马、山姆、开市客陆续开业，网上逛店攻略、必买清单、省钱秘笈相关的帖子铺天盖地，还有人热衷于晒小票、晒当月开销。这些推荐与测评也激发了不少市民群众想来现场一探究竟的兴趣。

在超市的另一角，还有不少年轻人排着长队。一眼望去，外面仿佛是超市的卸货区域。原来这都是在等开市客的网红“草莓熊”的。27岁的小吴来了7次，都是冲着草莓熊，这回是听说周末会有进货，特意来蹲点的。

如果追网红产品是打卡一家超市的开始，那么最终让消费者们回头的一定是性价比。

“精打细算”的年轻人们还在对比着价格，比如榴莲芝士蛋糕，开市客货架上的价格为99.9元/份，山姆的榴莲千层蛋糕为88.8元/份；奶油可颂开市客12枚售价45.9元，平均一个不到4元，和山姆的基本一致；澳洲菲力牛排从249.9元/千克至429.9元/千克不等，自选的空间比较大……

爱逛超市

还衍生了“拼单一族”

“约6个瑞士卷，3个咖啡、3个原味。”“特价鲜奶和饼干，还有人约吗？”“我在等山姆毛毛拖鞋降价，到时候约一下”……这些对话发生在北干街道某小区的“山姆盒马凑单群”里。

如今，除了“性价比高”“食材新鲜”，“量太大”“吃不完”“单身人士不友好”等也成了开市客、山姆等大型仓储式商超的常见标签。对此，不少年轻人选择了“拼单”模式，也出现了不少社区拼单群。

“最初我们群里就10来个人，后来慢慢地人就多了。”作为拼单群的发起人，32岁的张女士是两个孩子的宝妈，她告诉记者，自己喜欢逛这些大超市，也算得上是一种解压方式。后来发现，很多保质期比较短的面包、糕点根本吃不完，这才想起了拼单。“我们把范围控制在小区里，一个小区的拿东西也方便。”

还有部分年轻人则选择了更简便的方式——找朋友搭伙。“虽然不少东西价格会便宜一些，但是量大。我们两三个人一起买，买完分好，各自带回家，价格还能AA，就更划算了。”大学刚毕业的小俞租住在钱江世纪城，会经常约着朋友或者公司同事逛山姆。“两周一次的采购，一个人的话也就500元左右。基本就能解决我的日常伙食了，平时也可以带饭去单位，其实算下来还是挺划算的。”