守护“舌尖上”的安全！副区长王润东到衙前镇督导食品安全包保工作
[ 衙前 ]
2022
12-14
18:45
为进一步提升企业主体责任意识和食品安全风险防范能力，全力推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”的高效落实，12月13日，副区长王润东率区市场监督管理局有关负责人到衙前镇开展食品安全包保督导，镇领导周益峰、滕一郑陪同。
图 | 踏看杭州大房利餐饮有限公司
王润东一行先后来到杭州大房利餐饮有限公司、衙前镇中心幼儿园、衙前镇初级中学等食品安全包保主体，通过查看台账、现场检查、听取汇报等方式，了解包保主体的安全管理体系建立、应急处置机制建设、“两员”配备以及风险管理制度制定等情况，并现场对食品进货检验、食品储存加工、食堂用餐制度、后厨监控运行、从业人员健康管理等工作提出具体要求。
王润东强调，安全的食品是“产”出来的，也是“管”出来的，须双管齐下、产管并举。要严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”工作机制，进一步完善食品安全责任体系，增强食品安全风险防控能力，织牢织密食品安全“防护网”，营造更安全、健康、放心的食品消费环境。
图 | 在衙前镇初级中学查看台账
图 | 踏看衙前镇中心幼儿园后厨
