持续高温带火了冰块生意 有老板一天卖出去三四百吨

昨天，杭州市区最高气温39.2℃。

杭州总高温日数历史纪录是2013年的56天。截至昨天，杭州今年共出现高温（最高气温达到或超过35℃）日39天。预计未来一周，甚至是8月20日前，杭州都以晴热高温天气为主，且一眼望去，最高温都是40℃。按此发展，杭州的高温日有可能还有半个月——也就是说，今年高温日数有可能创历史新纪录。

最热的日子里，大家的生活、工作或多或少发生着变化。《高温民生报告》，关注的正是酷暑里的民生话题。

连续高温下的杭州，火了冰。今天，《高温民生报告》首篇，来听听大热天里，“团宠”冰块的生意经——

杭州竟成制冰的老板司大进，最近的电话就没停过。做了十多年冰生意的他，在全国100多个城市都有销售点，“今年夏天实在有些忙，各个地方的气温都很高，开空调增加用电量。所以，很多地方还是会选择传统的冰块降温。”司大进说，从他供货的情况看，杭州、宁波、南京、上海的用冰量名列前茅。

司大进的冰厂主要提供两种冰块。一种是专门给市场提供的大型冰块，像杭州水产市场、勾庄农贸市场、工厂和办公室等——一块100斤的冰在一间10平方米办公室里，可用20小时，“这段时间，大冰块每天能卖出去两三百吨。”

另外一种是可食用冰，主要卖给奶茶店和酒吧。

“食用冰的火爆出乎意料。”司大进说，尤其这段时间，七夕节加上立秋“秋天的第一杯奶茶”，奶茶店的奶茶爆单，供冰量也是噌噌噌上扬，“可食用冰一天能卖出三四百吨，超过大型冰块的需求。”

司大进说，今年是疫情以来冰块生意最好的一年：“7月起的每天，冰块都能销空，这样火爆的场面可能会持续到9月底。”

一大早的杭州东山农贸市场，进进出出的人群中，有运冰人忙碌的身影。

早上9点多，顾佳勇已经结束了运冰的工作。今年50岁的顾师傅，老家安徽马鞍山，干了12年运冰工作。他凌晨2点多起床，“3点开始工作，一直忙到早上7点结束。”

一条冰100斤，货车到农贸市场后，顾师傅要用铁夹拖着冰拉进市场，还要帮摊主们敲开，方便使用，“最近很忙。一天，我要多运几十条冰，最多的时候要运200条冰。农贸市场里，鱼虾、海鲜都需要用冰来保鲜。这两天梭子蟹上市，最需要用冰。”

顾佳勇所在的宝丰冷冻冷藏有限公司，有8条生产线，开足马力一天能做一万两千多条冰，“今年夏天，冰的需求量确实有所增加。”