西湖龙井开采，杭州哪里可以买？钱塘龙井量大，西湖龙井量少价高

一杯龙井茶，饮尽江南春。

3月20日，西湖龙井官宣采摘。期待已久的西湖龙井的上新日也终于来了。

这两天，有网友想打听一下，杭州哪里可以买到正宗的西湖龙井。

在西湖龙井开采后的第一个周末，记者前往杭城的茶叶市场，了解行情。

茶叶市场：

西湖龙井已上新，但量不大

记者 杨云寒/摄

上午9点多，记者来到了位于上城区佑圣观路的杭州解放路副食品茶叶市场。虽然是周末，但前来买茶的人不多，不少店面门口都放着“2024茶叶上新”的牌子。

“西湖龙井要不要？”店主李女士笑盈盈地向记者推销起新上的西湖龙井。她的店面位于市场内一条狭窄的过道旁，几平方米大的店里堆放着很多装茶叶的纸箱子。

得知记者对西湖龙井感兴趣，她从一只纸箱中取出一包拳头大小的袋子，打开可以闻到一股淡淡清香。她告诉记者，这些茶叶来自西湖龙井二级产区。“这是21日采摘的，昨晚刚炒出来，我们等到凌晨1点多才拿到，总共只有1斤多。”

除了西湖龙井外，店里也卖钱塘龙井，数量上明显更多。

据李女士介绍，西湖龙井2800元一斤，钱塘龙井产地不同价格不等，便宜的一斤卖300多元，贵的500多元。“送朋友可以考虑西湖龙井，自己喝的话，还是建议买钱塘龙井，价格要实惠一些。”

记者走访发现，市场里的很多商家也都是类似的情况，西湖龙井有卖但量不多，价格也比店内的钱塘龙井每斤至少贵了2000元。

市场出口处，靠近佑圣观路的一家茶叶商行，老板娘自称是梅家坞本地茶农，手上的西湖龙井也只有1斤多，单价3600元；相比之下，店里的钱塘龙井一斤只有800多元。

“差距肯定有，钱塘龙井是提前开采的，产量也大；西湖龙井产地少，又是刚开采……”她说，相比去年，今年西湖龙井开采期延后了至少一周，加之今年气候反常，产量肯定受到影响，西湖龙井头采茶叶上市那天，售价更高，每斤要4000多元。

“这两天天气好一点，过几天产量应该会多一些，价格也会便宜个几百元。”她告诉记者，最近已经有很多熟客来店里打听西湖龙井的行情，她都建议他们迟几天再来，“主要还是量少，不够他们买。”

记者 杨云寒/摄

边上另一家店铺，门口的牌子上写着“2014新茶 杭州一级产区 狮峰龙井 茶农直销”等字样，记者经过时，刚好看见有人拎着几袋茶叶离开。

“刚刚那位客人买了2斤钱塘龙井。”看店的是一对年轻小夫妻。他们告诉记者，店里的龙井茶一共卖3种，一种是产自核心产区的狮峰龙井，价格3600元一斤，还有两款钱塘龙井，价格分别为880元和680元。

“一般自己喝的话，买的比较多的，也是我们比较推荐的，是钱塘龙井，价格实惠喝起来也爽口，喝茶嘛喝得爽口就好。”

在采访中记者发现，市场内几乎每一户都上新了西湖龙井，单价基本在3000元至5000元之间，但也有商家一斤茶叶卖到了8000元。

当记者问起西湖龙井和钱塘龙井的区别时，这些商家均表示“差别不大”。

有商家说，无论是哪种龙井，都是新鲜的明前茶，对于不常喝茶的人来说，喝不出口感上的区别。

河坊街：

新茶多是钱塘龙井，价格比茶市略高

随后，记者来到了河坊街。在一家西湖龙井招牌下，店门口一名工作人员正在炒茶。

记者 杨云寒/摄

她告诉记者，目前西湖龙井还没有上新，卖的也都是产自周边地区的钱塘龙井，价格1800元一斤，有买一送一的优惠。

“西湖龙井么，要过两天才有。”至于西湖龙井上新后的售价，该工作人员也表示不清楚。

十几米外，另一家卖西湖功夫茶的店铺，门口写着“2024龙井新茶已到。”

记者 杨云寒/摄

记者询问得知，所谓“龙井新茶”，也都是钱塘龙井，售价2800元一斤。

“西湖龙井，今年的还没。”店里工作人员说，至于今年西湖龙井什么时候上新，目前还不清楚，但最近应该会有，“价格参照去年的价格要5980元一斤。”

另一家名为杭州七宝的店铺，也挂起了“2024龙井新茶新鲜上市”的标语。

记者询问得知，这里上线的新茶，也都不是西湖龙井，而且钱塘龙井，每斤售价在1000元左右，至于西湖龙井，目前还没到店。

记者 杨云寒/摄

“西湖龙井，明天才有，如果要的话可以加店里微信，到货会通知的。”该店员表示，虽然西湖龙井3月20日已正式开采，但上市还早，至于售价肯定是钱塘龙井的几倍。“去年西湖龙井是5000多元一斤，今年应该也是这个价格吧。”

当记者表示在市场里已经看到过3000多元一斤的西湖龙井时，该店员表示，可能是有茶农自己在卖，但量肯定不多。

就在记者离开河坊街时，在华光路上又看见一家西湖龙井专卖店。

在店内，店员给记者展示了一款红色礼盒装的御牌西湖龙井，标价显示为200克3000元。店员表示，这款西湖龙井是今年刚刚新上，线上线下都是同一个价格。

记者 杨云寒/摄

在礼盒的背面，记者在显眼处见到了防伪标志。

店员表示，正宗的西湖龙井会有一股淡淡的清香，但如果自己喝，还是推荐购买钱塘龙井。记者注意到，在店内同一系列包装蓝色礼盒装的钱塘龙井，200克单价700多元。

翁家山村：

产量与去年持平，外观上可辨西湖龙井

西湖边的翁家山村是西湖狮峰龙井的主要产地之一。每年这个时候，村里也会迎来大量游客，慕名前来购买西湖龙井。

记者联系了翁家山村党支部书记孙斌。孙斌告诉记者，从3月21日开始，西湖龙井已陆续上市，目前的产量与去年基本持平，前来购买的游客也和往年基本差不多，以老客户为主，当然也有一部分新人。茶叶出售价格，平均4000多元一斤。

翁家山村茶景。 受访者供图

那么，如何分辨西湖龙井的真伪？

孙斌表示，市面上的西湖龙井，外包装上都有溯源码，扫码后可以显示龙井茶的产地。散装的茶叶虽然没有防伪标识，但也可以通过一些细节辩解真伪。

“法定的西湖龙井茶叶有龙井43号、龙井群体种和龙井长叶三个品种，以龙井43号为例，它外形宽扁，色泽黄中带绿，最明显的特征是，茶梗处有一点偏红。”

此外，正宗的西湖龙井有一股豆香味，口感较之其他龙井更加鲜醇甘爽。

“当然，同样是西湖龙井，原材料不同，品质不同，炒茶师傅手艺不同，都会影响茶叶的价格。因此单从价格上，很难说一款茶叶究竟是贵还是便宜，关键是你是否感觉物有所值。”