“小鲜肉”新鲜上市,现烤的家乡味道~
[ 食客 ]
2022
08-03
13:19
未到中秋节,
来往的食客就早早盯上了:
江浙沪小鲜肉-榨菜肉丝月饼。
只待月饼一上市,
争先恐后地排队购买。
家乡的味道
小时候第一次吃,
总嫌榨菜肉丝月饼下市太早,
还没过嘴瘾,就吃不到了。
长大离开故乡,
发现即使在其他地方寻到吃到,
总是与记忆中的味道不一样。
这大概就是家的味道。
中秋时节 限时相会
一年一期,一期一会。
物不单单以稀为贵,
只有在7、8、9月能吃到,
是极难得的。
节日限定-榨菜鲜肉月饼
即日起,新鲜上市。
榨菜月饼 RMB48元/盒(6个)
线下购买
请提前2小时预定。
趁热更好吃~
预定电话:15893806927(张女士)
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:30
领取地址:杭州开元名都大酒店二楼
四季轩中餐厅
现烤现卖 现买现吃
刚出炉的榨菜肉丝月饼,
拿在手上,指尖还会收到一丝烫意。
咬上月饼的一角,
一股热气喷涌出来。
满口的肉馅,带着油汁,
与粉糯的酥皮在口腔内掀起一阵龙卷风。
揉制的酥皮,夹带着小麦的清香;
手工制作的肉馅,松软富有嚼劲,
一口吃完,意犹未尽。
新鲜食材 匠心挑选
杭州的榨菜鲜肉月饼,
不似广式月饼般华丽,
外表平滑,朴实无华。
内陷以榨菜与鲜肉为主,
“鲜咸”出名。
软糯酥皮
酥软的表皮又薄又软,
却韧性十足。
掰开一半,里面层层相分。
千层饼皮的做法,
去掉了松脆,留下酥软油润。
鲜脆榨菜
鲜脆的榨菜是特制的酱腌菜。
剁碎后,几乎看不到星星点点,
只能从口感上辨别出来。
酸咸爽口,提鲜解腻。
新鲜猪肉
爆汁而出的鲜肉,
精选了上等猪肉,
绵密饱满,肥瘦适宜。
肉包子的既视感,一口下去,
唇齿留香。