冠军诞生了！戴村镇大石盖村首届厨艺大赛圆满落幕

更新时间：2024-06-11 09:33:06    内容来源：萧山戴村   

6月8日早上

戴村镇大石盖村首届厨艺大赛

在大石盖村文化礼堂广场的

时戴剧场隆重举行

本次比赛由戴村镇大石盖村村委和戴村镇大石盖村新乡贤联谊会主办，镇党委书记陈红丹、镇党委副书记俞锋钢、镇宣统委员张晓玲、区原政协主席谭勤奋、大石盖村新乡贤联谊会周利达等出席。同时邀请萧山区餐饮行业协会傅勇、虞晓红、中式烹调高级技师裘永林、中式烹调高级技师任卫江参加。

比赛现场

通过初赛的激烈比拼，最终有十位参赛选手最终晋级决赛，本次厨艺比拼以糖醋鱼块、红烧鱼头、辣椒菜三道规定菜作为比赛项目，更能体现参赛选手的技艺。

比赛现场气氛热烈，油炸、爆炒、红烧、摆盘……，菜品花样百出，锅铲翻飞间尽显高手本色，不一会儿，经过厨师们的细心烹饪，一道道色香味俱全的美食出炉了。无论是菜肴的色泽，摆盘的造型，可谓色香味俱全，让人馋涎欲滴。

活动的最后，就是最最最激动人心的品尝打分环节。各组选手依次将自己精心烹制的菜品端到了评委们面前，专业评审们从味感、质感、观感、营养、时效、创意六方面进行了打分。

获奖选手合影

最终

参赛选手周小成斩获第一

郑金仙张余洁陈海燕

获得第二名

余燕华陈芬红余卫烂

华丽美孔春燕陆文娟

获得第三名

同时，余燕华选手获得“最佳人气奖”，余卫烂选手获得“特色风味奖”。

让我们为他们喝彩！！

当然，餐桌上的美食离不开村民辛勤培育的原材料。目前，在我们大石盖村现有内外耕地1650亩，“初心菜园”近5万平方米种植各种有机蔬菜，利用数字化手段进行种养殖全过程管理指导，借助各类平台，通过“线上+线下”多种渠道推动农产品销售， 通过标准化生产、品牌化运营推动农产品增产提质，带动农户就业增收。

本次邻里美食的比赛活动，也是紧跟戴村镇打造“时戴剧场”文化品牌的脚步，进一步扩大影响力，带动村民与村民、党员与群众、邻里之间的联动、联结。

美食是沉浸在灵魂中的归宿，总能勾起种种回忆，牵回往昔、带回故里。此次厨艺大赛，是一次烹饪技艺的较量，更是一次文化和情感的交流。选手们用他们的双手，将大石盖村的美食文化传递给了每一位评委和观众，让更多的人了解到了这片土地上的独特魅力。