茶艺展示

品茶

共享茶艺盛宴

樱花盛开，清茶飘香。近日，杭州萧山技师学院的同学们举办了一场茶艺盛宴，成为校园里一道靓丽的风景线，进一步激发了全校师生对茶文化的热爱。身着礼衣华服的茶艺社社员们，在樱花树下喝茶、赏花、抚琴、对弈、写字、绘画，尽显茶文化的高雅与魅力。

这是该校6年来大力推进“茶文化进校园”的一个缩影。

作为萧山区茶文化研究会首批“茶文化进校园”试点单位，学校依靠自身办学特色与优势，着力进行茶文化的推广和茶产业技术技能人才的培养，目前已初步形成茶艺课堂教育、社会培训、茶文化推广为一体的具有鲜明特色的“茶文化进校园”模式。

学院组建了以专业教师、团委、学生社团联合会为主体的“茶文化进校园”工作团队：园林教师负责茶艺课、炒茶课教学，开发校本课程；茶艺教师开展茶艺培训及茶艺社团教学；院团委组织茶活动、普及茶知识、推广茶文化。学校建有茶艺教室3个，分别用于社团活动、课堂教学、社会培训；建有评茶室、炒茶室各1个，分别用于茶叶评鉴、茶叶制作。

从2016年开始，学院每年都定期开展校园“全民饮茶日”活动，通过识茶、品茶、炒茶、茶艺表演、茶席展示、茶知识竞猜问答、“给老师敬杯茶”等活动，让“茶为国饮、健康生活”理念深入师生内心。

学校把开展茶产业技能教育与培训、培养茶产业从业人员，作为“茶文化进校园”活动特色项目，每年承接“萧山区炒茶电视擂台赛”，对茶农及茶业生产和经营户开展技能培训，开展茶艺初级、中级、高级、技师培训。

学院在园林专业开设手工制茶与品茶专业课，并指导学生参加各类茶艺比赛。学生俞科威、楼铖凯在浙江省中职院校职业技能大赛炒茶项目比赛中获三等奖，学生吴晓楠荣获“萧山区十大炒茶能手”称号，学生张思嘉获得杭州市茶叶加工技术缺陷诊断项目三等奖，学生李泽锴、葛成颖获得杭州市中职院校学生茶艺比赛三等奖。学院园林专业学生还发挥自身专业特色，与机电专业学生共同研发了智能泡茶桌。

学院的茶艺社团多次受邀参加中国国际茶叶博览会的茶艺表演，参与2019年央视小春晚的录制，获得萧山区首届茶艺大赛金奖，参加第六届中华茶奥会获得团体赛“最佳创意奖”。钟雨浓同学的《闲话西湖龙井——我眼中的大国礼器》一文获二等奖并被收入在《龙井寻乡》书中被收入在《龙井寻乡》书中。目前，茶艺社已经成为该院精品社团之一。

学院还利用国际合作办学和交流推广茶文化，把茶文化交流作为新加坡国立工艺教育学院学生来院交流的固定栏目，向校企合作单位日资企业、德资企业来客介绍茶文化，向德国院校、英国院校来宾推广茶饮、茶点。

开展“茶文化进校园”活动，对于培养学生吸收中国传统文化精华，发扬中华传统美德具有重大的现实意义。杭州萧山技师学院秉承优秀办学传统，不断创新观念，确立开展“融现代工业文明与传统文化于一体，社会活动与国际交流相结合，教学研究与专业培训相促进的具有鲜明萧技特色茶文化活动”的目标，推广茶文化，促进茶产业。