退伍不褪色的“特级厨师”

投身军营，铸就意志

杨国兵，1978年出生于江西省抚州市宜黄县，这个风景如画但经济相对落后的地方，犹如一幅宁静的田园画卷。他的父母是这片土地上勤劳朴实的农民，用辛勤的汗水耕耘着生活的希望。在那个年代，中国的农村还未完全摆脱贫困，生活的艰辛让每一个家庭都不容易。

作为家中的长子，杨国兵从小就承担起了帮助父母维持家庭生计的重任。他在初中毕业后，为了减轻家庭的经济负担，毅然选择了放弃学业，步入社会。然而，他内心深处始终燃烧着一股渴望改变命运的火焰。

18岁那年，他迎来了人生中的一次重要抉择。在一次偶然的机会下，他得知了部队正在征兵。在那个热血沸腾的年代，军营成为了无数年轻人向往的地方。

杨国兵毅然决定投身军营，追寻自己的梦想。很顺利地，他戴上了光荣的大红花，踏上了前往部队的列车，开始了他的军旅生涯。绿色军营中的一切对于杨国兵来说都是那么新奇而激动人心。他在这里见识到了严格的纪律、艰苦的训练和团结友爱的战友。他看到其他战士们精神抖擞、列队站岗时胸脯挺得高高的，这一切都在潜移默化中影响着他。他深知，只有在这里，他才能真正锤炼自己的意志，成就一番事业。

踏入军营这个大熔炉后，杨国兵的意志力和坚韧品格得到了锤炼。他严格要求自己，不断追求卓越。每天清晨，当第一缕阳光洒在大地上时，他已经开始了紧张的体能训练。白天，当其它人在休息时，他偷偷地在苦读，期待通过自学提升自己的知识水平。他知道，自己只有初中的文化水平，要想在部队立足，就必须付出比别人更多的努力。

在部队期间，杨国兵印象最深刻的是随部队经历了波澜壮阔的1998年九江长江抗洪抢险。在那场艰苦卓绝的战斗中，他亲身体验到了什么是苦与累。几天几夜不洗澡、不刷牙、不睡觉，滔滔洪水的险情容不得他停下来休息。他扛着沙包，一次次冲锋在前，用自己的汗水和努力守护着人民的生命财产安全。那段日子虽然艰辛，但却成为了杨国兵军旅生涯中宝贵的回忆。当他回忆起那些与战友们并肩作战的日子时，脸上总会露出自豪的笑容。他说：“那些日子虽然累，但我觉得自己活得很有意义，我为自己能够为国家和人民做出贡献而感到骄傲。”

然而，人生的道路从来不是一帆风顺的。在军中仅仅两年，一次激烈的比武训练中，杨国兵因为过于拼命而不慎受伤，留下了腰肌劳损的问题。这对于他来说无疑是一个沉重的打击。连队领导考虑到他的伤病无法继续承受高强度的训练，决定将他调至炊事班工作。

这个变动成为了杨国兵人生的一个关键转折点。在炊事班工作虽然辛苦，但却让他学会了从零开始、脚踏实地的生活态度。他每天起早贪黑，为战友们准备可口的饭菜。他深知，每一顿饭都承载着战士们的期望和力量，因此他总是尽心尽力地做好每一道菜。他的厨艺逐渐得到了大家的认可，不仅担任了炊事班长，还曾代理过连队司务长。在部队的培养下，他荣立三等功一次，四次被评为优秀士兵，六次嘉奖。更是因为他的精湛厨艺，使得他从一个一窍不通的新兵，成长为了一名特级厨师。

不忘本色，勇于拼搏

铁打的营盘流水的兵，2004年，杨国兵脱下军装，离开了那个曾经挥洒汗水、磨炼意志的绿色军营。八年的军旅生涯，不仅塑造了他坚韧不拔的性格，更让他在日复一日的炊烟中，掌握了烹饪技术和伙食管理的精髓。

退伍后，杨国兵与一位战友携手，踏入了社会的大门，他们进入了一家部队军民共建单位的食堂，开始了月薪800元的生活。虽然杨国兵的厨艺好，为人又诚实可靠，但职场的竞争如同没有硝烟的战场，最终他还是失去了这份工作。

短暂的失落过后，杨国兵尝试经营一些小本生意，然而市场的无情让他始终未能收获预期的回报。不过，正如古人所言：“塞翁失马，焉知非福。”在一个阳光明媚的早晨，之前单位食堂的老板找到了他，询问他是否愿意尝试承包一个单位食堂。这个小小的机遇，如同一道曙光，照亮了杨国兵前行的道路。

在食堂的管理中，杨国兵充分发挥了他在部队积累的伙食管理经验。他坚持每周制定菜谱，确保一周内菜肴不重样，既满足了员工的口味需求，又保证了营养均衡。他严格把控主副食品的采购关，确保食品的新鲜和安全。同时，他还注重厨房和食品卫生的管理，坚持传帮带，搞好岗位练兵，不断提高炊事人员的烹饪技术。正是这些细致入微的管理和不懈的努力，使得杨国兵承包的食堂越来越受到员工们的好评。饭菜的质量得到了极大的提高和保证，员工们吃得开心、放心。而杨国兵也因此收获了一定的财富，为他日后扩展餐饮业务打下了坚实的基础。

几年后，杨国兵终于开启了自己的创业之路。2010年6月8日，他成立了杭州杨氏餐饮管理有限公司。公司的成立不仅是他个人事业的一个里程碑，更是他多年军旅生涯和烹饪技艺的结晶。他坚信，只要心中有梦想、手中有技能、脚下有路，退役军人的他依然能够在广阔的社会天地上书写属于自己的精彩篇章。

精诚服务，屡获殊荣

杭州杨氏餐饮管理有限公司从创立至今，创始人杨国兵像一位执着的匠人，不断地在美食的世界里探索、学习。杨国兵深知，餐饮不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是一种文化的传承和情感的交流。因此，他始终坚持“以诚待客，深耕细作”的经营理念，用心为每一位客人提供最优质的服务。这种对美食和服务的执着追求，让杨氏餐饮在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，赢得了无数客人的赞誉和喜爱。

如今，杨氏餐饮已经发展成为一家集餐饮管理、厨师培训、酒店餐饮承包、食堂托管、写字楼快餐外卖、农副产品配送、厨房设计等多元化业务于一体的综合性餐饮服务机构。服务的对象涵盖了学校、企事业单位、医院、工厂以及社会团体等各个领域，每天为超过5万人次提供美味可口的餐食。

在杨国兵的带领下，杨氏餐饮始终坚持“制度化建设、标准化运营、规范化管理”的经营理念，致力于打造中式餐饮的优质品牌。公司注重食品安全和菜品质量，坚持选用新鲜、健康的食材，精心烹饪每一道菜肴，确保每一位客人都能享受到安全、美味、健康的餐食。

正是凭借着这种对美食和服务的执着追求，杨氏餐饮在业界屡获殊荣，先后荣获了“浙江省消费者最满意特色餐饮”、“浙江省3.15金承诺示范(品牌)单位”、“质量服务信誉3A级餐饮企业”等荣誉称号。而杨国兵本人，也因其卓越的领导才能和对社会的贡献，于2023年被评为萧山区“最美退役军人”称号。面对这些荣誉和成就，杨国兵始终保持谦虚和低调。他表示，这些荣誉都是团队共同努力的结果，也是社会各界对杨氏餐饮的认可和鼓励。

未来，杨国兵表示，将不断创新和发展，为更多的人提供美味可口的餐食和优质的服务。同时，杨氏餐饮也将积极履行社会责任，关注退役军人的就业和生活问题，并打算成立一支由退役军人组成的“八.一”厨师队，为更多的客户提供上门服务。这不仅是对退役军人的关爱和支持，也是杨氏餐饮对社会责任的积极担当。