秋天的第一锅糖炒栗子，你尝鲜了吗？

这两天，大家是不是都在惦记着秋天的第一锅糖炒栗子？都说吃过板栗的秋天才算完美，萧山所前镇杜家村的板栗上周起就已陆续开摘啦！

其实本月初就有“秋天第一锅糖炒栗子开炒”的消息出来了，说杭州城里有几家炒货店已开卖热乎乎的糖炒栗子了。往年都要等到9月下旬才会开炒新货。难道今年天热，栗子也提早上市了吗？

据小编所知，今年高温持续时间长、雨水少，增加了板栗的甜度，所以今年板栗的品质还不错，但价格也可能会上涨。

眼下，又到了打板栗的时节。在萧山所前镇杜家村的板栗种植基地里，一颗颗高高的板栗树上，结满了一个个“毛球”。山上村民打板栗的身影，已然成了秋收的一道风景线。

农户杜柏祥家里种植了6棵板栗树，总产量在150斤左右。采收后，他会将长满毛刺的板栗运回家中剥掉外皮，再运到市场上去卖。

一般来讲，一棵板栗树可以开出20多斤的板栗肉，市场价格一般是15到20块钱一斤。

萧山所前镇种植板栗已经有上百年的历史了，品种主要以大红袍中熟种，晚熟种和魁栗为主，现全镇共种植板栗面积大约在2000亩左右，在良好的土壤环境和气候条件的滋养下，产出的板栗果实又大又饱满。

9月到10月是品尝板栗的黄金季节，行家说最好等到9月20日后至10月这段时间再买更好吃，因为那时候的栗子冷藏了一段时间，炒出来就又香又甜了，喜欢板栗的朋友们别错过哟。

今秋你尝鲜过栗子了吗？你喜欢怎么花式吃栗子？