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在凤凰山畔，坐落着一座小楼，那里藏着的不只是佳肴美味，更是许多人心中的味蕾记忆。

华鲜饭店，一个承载了三十年光阴与坚守的招牌。它的故事，始于一个衙前家庭对生活的热爱与担当。上世纪90年代，下岗风潮来袭，王建萍的公婆却选择了逆流而上。在凤凰村村委的建议下，于1994年在凤凰山脚下开启创业之路，凭借鲜美的菜肴，“华鲜”之名在食客间传为佳话，名扬四方。

开业之初，王建萍的公婆以微薄的积蓄和亲友的援助撑起这间不起眼的小平房，虽艰苦，但他们用心烹饪每一道佳肴，用真诚服务每一位顾客。他们的努力，赢得了食客们的喜爱与尊重。

岁月流转，华鲜饭店也从最初的小平房蜕变为一座洋溢着江南水乡风情的两层小楼，王建萍夫妻俩也从父母手中接过了接力棒，继续传承着华鲜饭店的招牌。

在华鲜饭店，“物美价廉”是他们独有的标志，招牌菜“老几样”，简直是美食界的“网红”！红烧蹄膀、老鸭煲……都是用传统的烹饪方法精心制作，蹄膀的肉质酥软、老鸭煲的汤浓味美、三鲜的清新可口，每一道菜都承载着对食材本真味道的追求。在王建萍心中，这些菜品不仅仅是食物，也是对新老顾客不变的承诺。

对于许多衙前人来说，华鲜饭店不仅是一家餐馆，也是记忆里老底子的味道。每当节日或重要时刻，这里总是热闹非凡，食客们围坐一桌，品尝着熟悉的味道，这一刻，美食与情感在这里交织成一幅美丽的画卷，留下难忘的瞬间。

目前，华鲜饭店部分区域正在进行升级装修。王建萍说：“现在的装修也有些年岁了，所以我们想让新老顾客进来的时候可以更舒服一点！”

三十年风风雨雨，这家小店与小镇一起成长。如今，官河畔郁郁葱葱，城镇面貌不断焕新，而王建萍一家人则坚持用品质书写美食的故事，用心传递着家乡的味道。展望未来，华鲜饭店将继续用心做菜、用情服务，努力让“华鲜”味道成为衙前美食文化的一面旗帜，让更多的人品味到这份温暖与美好。