“冬至如大年,人间小团圆”,在冬至即将到来之际,为弘扬中华传统饮食文化,营造幸福安逸的文化氛围,构建和谐邻里关系,新丰村在共享食堂组织开展包饺子活动,在冬意渐浓之际,将村民们欢聚一堂,共享人间烟火。
“皮放平,馅适量,水半圈,对折捏……”21日晚7点,共享食堂内年味十足。手作老师为村民们现场指导,一边慢慢演示,一边讲解步骤要领,村民们细心观看,认真实践,相互切磋包饺子的技巧。在一片欢笑声中,活动现场成了“欢乐大厨房”,村民们用灵巧的双手将面皮、肉馅变成了一只只形态各异的饺子。
包饺子活动只是共享食堂开展活动的其中一个缩影,自现代村社建设以来,新丰村把“共享食堂”作为为民办实事项目和民心工程,始终坚持公益导向、老人优先、普惠共享、多元参与、长效运行原则,优先保障60周岁以上老年人的就餐需求,同时兼顾租住人员和企业员工,为辖区老百姓提供家门口的“一餐热饭”优质服务,“近”享美好生活。
新丰村共享食堂以快餐和炒菜为主题经营,为新老新丰人提供多种口味、价廉物美的菜品选择。味道不错,分量很足,价格实惠,就餐方便。这是大家对共享食堂的就餐评价。目前,新丰村共享食堂已运营2个多月,日均就餐人次达到300余人。
随着新丰村“共享食堂”如火如荼开展,共享食堂已经不仅是一个美食聚集地,更是成为了邻里之间情感交流的温暖平台。在这里,老人们饭前一起聊聊家常,饭后相约晒晒太阳,既聚拢了邻里感情,也增添了生活趣味。
在“共享食堂”就餐的并非只有老年人,周边企业员工和租客同样是常客。“运行过程中,在服务好本村村民的同时,扩大受益人群覆盖面,把辖区内的租住人员和企业员工纳入到服务范围,通过共治+共享的运行模式,来做好服务与治理的有效结合,为新老新丰人提供一个安心、舒心、暖心的就餐及交流场所,推动不同群体的和谐融合。”村书记侯潮平说,今后,新丰村共享食堂也将为辖区内的小微企业提供送餐服务,通过配送解决一些小微企业员工的就餐难和消防安全隐患问题。
共享食堂一经亮相,就赢得了一片叫好声。一道“必答题”也随之出现:主打平价惠民的食堂,如何保证“民生账”置顶的同时,把“经济账”摆平?原来,新丰村立足实际,在深入调研、积极走访的基础上,最终探索出以通过市场运行反哺惠民的经营理念,引进一家具有经营社区食堂丰富经验的运行单位,同时面向社会全面开放,实现微盈利。
人人共享食堂既可以解决新老新丰人的“吃饭难”问题,又实现了“吃好饭”的愿望,实现了现有资源流动共享,点滴之中传递民生温度,细微之处彰显为民情怀,更让新丰人在高质量的服务中共享幸福味道。