“自己动手，丰衣足食，做出美味可口的蛋糕不是梦”。3月1日下午，新塘街道妇联组织基层妇女干部，共同开展了“姐妹花课堂”烘焙DIY活动。此次活动的举办，旨在丰富妇女们的业余生活，让他们用自己勤劳的双手，共同学习制作各种简单又美味的甜品、美食。

　　图为烘焙课堂现场

　　本次活动，特意请来了浙江职业技术学院的烹饪专业面点老师向妇女们讲解并演示戚风蛋糕以及曲奇饼干的制作全过程。现场，在介绍制作蛋糕过程中所需食材、设备和工具之后，老师便开始讲解蛋糕、曲奇的制作方法，并进行实际操作。

　　图为现场制作蛋糕

　　图为现场制作曲奇

　　图为妇女们认真听取老师授课

　　为了能够将今天的这门手艺学好，学透，在场的妇女们可谓是拿出了十二分的认真精神。现场，烘焙老师进行亲手打蛋、和面以及制作蛋糕胚子。在制作蛋糕的全过程中，妇女们全程聚精会神地倾听、观看，并积极进行现场提问、互动交流。现场，只见她们有的拿起手机录起了视频、拍起了照片，有的则拿着小本子，将制作的过程详细地记录了下来。不一会儿，两个六寸的戚风蛋糕和一盘精致的曲奇饼干就在老师的制作下完成了。

　　图为妇女们亲手制作曲奇饼干

　　实践才是检验真理的唯一标准。在认真听取了老师的烘焙课之后，下面该是基层妇女干部大显身手的时候了。随后，她们被分为四个小组，开始制作曲奇饼干。切黄油、过筛面粉、倒牛奶、打鸡蛋……现场每个妇女都认真地参与到制作曲奇饼干的过程中来。制作的过程是快乐的，学习的进程是快速的，妇女们紧紧牢记老师教授的步骤，熟练地掌握制作技巧。不一会儿，一枚枚可人的曲奇饼干就在妇女们的巧手下诞生了。

　　此外，大家还积极发挥想象力，做起了不同口味的曲奇饼干。现场可谓是热闹非凡，街道妇联与基层妇女骨干们欢聚一堂，边做边聊，还交流起日常烹饪技巧，互相学习共同进步。经过二十多分钟的等待，大家制作的曲奇饼干都纷纷新鲜出炉，香飘四溢，令人人垂涎欲滴。

　　此次活动的举办，不仅让基层妇女们增长了烘焙知识，还体验了收获的快乐，放松了心情。当浓浓奶香飘满整个课堂的时候，大家沉浸在这份甜蜜温暖的气氛中，更是喜悦非常。成品出炉的时候，妇女们都迫不及待的要品尝自己亲手制作的美食，并纷纷表示回家要做给家人品尝，并将这份喜悦继续延续下去。（记者 韩晨璐 通讯员 冯婷婷）