“中华老字号”复核结果公布，浙江85家通过！所前翠沁斋上榜

更新时间：2023-11-16 11:18:31    内容来源：浙江发布   

中华老字号品牌是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。

商务部等5部门明确，充分发挥中华老字号示范引领作用，各地商务主管部门要以通过复核的中华老字号为重点，会同相关部门总结推广企业在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的典型经验和突出做法，指导企业对照更高标准、更高要求进一步强优势、提品质、补短板，持续提升文化承载力和市场竞争力。

百年名企翠沁斋

杭州翠沁斋清真食品有限公司坐落于所前镇东藩路，始建于清朝光绪二十七年，2009年被国家商务部授予“中华老字号”称号。

▲上世纪20年代杭州清泰门“翠沁斋”门店的老照片

翠沁斋的创始诞生，是以我国回民的迁徙和清真食品推广为时代背景，以翠沁斋字号创建开始，一直延续百余年至今。

▲上世纪80年代翠沁斋生产月饼

清真食品是翠沁斋的特色，随着改革开放的四十年，翠沁斋得到了前所未有的发展机遇，从清末的江南茶食作坊，民国期间的前店后坊，到如今的翠沁斋，已成为国内烘焙业知名企业，是中国焙烤食品工业协会常务理事单位。

▲上世纪80年代翠沁斋门市部

翠沁斋现有生产基地十余亩，有清真糕点、月饼、西湖藕粉等各类现代化食品生产流水线，为保障食品安全的净化车间等一系列配套硬件和软件管理系统。

▲翠沁斋在所前的厂房大楼

“中华老字号”、“浙江老字号”、“杭州老字号”一个个荣誉无不凝聚着百年名企“以质量求生存，以产品求发展，以食品安全为根本”的经营理念。翠沁斋产品还荣获杭州名牌和杭州市著名商标。

作者：  编辑：韩晨璐