今天的“乐源”假日学校又是一节烘焙课呢，那么小朋友们要准备做什么好吃的？对了，是那金灿灿的蛋黄酥。

　　蛋黄酥外皮酥脆内馅绵软口感超赞，虽然对于小朋友们来说，单独制作有一定难度，但是社区会帮助小朋友们解决困难的步骤。首先由老师做好面团，并分成16份。接下去就是小朋友们自己动手的地方了，大家都抢着将蛋黄用豆沙包裹进去，揉成一个个黑乎乎的小圆球。老师将油酥皮做成椭圆形，卷起，压成薄片，放上豆沙蛋黄，包裹收紧口，刷上蛋液就初步完成了。预热一下烤箱，将小朋友们的作品一起放入，等待40分钟，一盘香喷喷的蛋黄酥就出炉了。

　　最后，大家把制作好的蛋黄酥封存在包装盒里，准备带回家给家人也尝一尝这酥脆美味的蛋黄酥。小朋友们亲自体验制作蛋黄酥的步骤，品尝自己的劳动果实，并与家人分享劳动成果，孩子们从中也感受到了劳动的快乐和成功的喜悦。这也是一次非常棒的体验呢！（通讯员：蔡燕丽）