【广宁假日学校•美食制作篇③】手工鲜芋圆，甜蜜你的生活

　　为了让学生享受自己动手制作甜点的喜悦，增强学生的动手能力， 7月30日上午广宁社区假日学校组织开展了“手工鲜芋圆，甜蜜你的生活”芋圆红豆椰奶现场制作活动。

　　芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，仙芋草，粉粿粉条品，红豆花生品等等不同搭配带来不同口感。今天，张海红老师为我们带来了芋圆的制作材料，现场教学生们制作鲜芋圆。

　　做芋圆的用料也很简单，只需要用到芋头、木薯粉和白砂糖，注意掌握木薯粉跟芋头比例，做出来才会香浓有Q软有嚼劲。芋圆可以立马煮来吃，也可以直接放进冰箱里冷冻，要吃的时候再拿出来煮一下。煮完过冷水冲凉或者中途捞出来冲凉再煮都可以让口感更Q。

　　在这个炎炎夏日，吃一份沁凉的甜品，冰爽的椰汁淋芋圆上，颜色诱人，同学们都吃得很是开心。

　　此次活动，不仅让学员们感受到了动手制作的快乐，增进了同学们的友谊。同时也给学员们提供交流的平台，大家都纷纷表示以后还想多参加此类的体验活动。通讯员：袁佳囡