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刀光勺影 “烹”然心动!宁围、盈丰30位厨师上演“厨王争霸”→

时间:2023-08-22 15:46:38   来源:萧山网   

为了借亚运契机,进一步增加各基层单位之间、广大职工之间的凝聚力和向心力,将亚运精神融入到我们今后的工作中去,进而增强职工的创新活力,8月20日下午,宁围街道、盈丰街道联合举办“‘盈’亚运风采 ‘宁’匠心力作”企(事)业食堂厨艺技能比武,共有30名选手报名参加。此次活动由宁围街道总工会、盈丰街道总工会联合主办,区劳模工匠协会、区第二中等职业学校协办。

直击现场

区总工会党组成员、副主席朱建兴朱主席为比武致辞。

裁判代表宣读比武内容及规则并宣誓。

选手代表宣誓。

本次厨艺技能比武共设三道菜(凉菜、规定菜、 自选菜),满分100分,每道菜采用分别计时计分方式,为个人赛。随着一声比赛开始,厨师们瞬间忙碌起来。

比赛不仅要考验厨师们的刀工刀法、口味色泽,更要考验厨师们的创新和专长,当一盆盆秀色可餐的成菜作品摆开餐桌时,检验厨艺的时刻来到了。评委们一一品尝,根据口味质感、工艺火候、创意实用、形态色泽选出本次比赛一等奖、二等奖、三等奖及优胜奖。

一等奖

传化大厦 郁韬

二等奖

盈丰街道机关食堂 胡森松

浙江万兴恒服务有限公司 王斌

三等奖

传化大厦 吴平安

钱江世纪城派出所 刘明汉

浙江万兴恒服务有限公司 赵平

优胜奖

传化大厦 陈水平

明州医院 张修伟

中燃集团 张炳欢

浙江万兴恒服务有限公司 华伟强

在比赛中学习

在竞争中进步

再次恭喜以上获奖选手~