进化开了家“悬崖”咖啡！刚开业就人气超高，快来打卡~

更新时间：2023-09-14 19:14:29    内容来源：萧山网   

萧山的咖啡，已经卷到了“悬崖”边。近日，一家位于进化镇太平桥村的“悬崖”咖啡馆引起了不少市民朋友的关注和好奇。

它真的开在悬崖边吗？里头又有什么新奇之处？

让我们一起走进这家“悬崖”咖啡馆，感受下乡野间的恬静与惬意。

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从骑行中“诞生”的咖啡馆

林道、水库、青山，以绿色为主色调，一幅极具层次感的画卷铺展在目光所及之处。

竹林绿植将居民房包裹，城市的车笛鸣不进这个村落。咖啡馆所在的太平桥村，自带静谧感。下车踏上坡道，一只绿色的螳螂从耳边划过，带起空气震动，以完美的弧线落地，似是引路者，跃上台阶。

咖啡馆全名是“大岩Coffee·跑山组Club”，因紧挨着一处垂直山壁，才有了“悬崖”咖啡的名号。为融入自然之景，咖啡馆的装饰也别出心裁：地面由灰色碎石铺成，踩上能听到“沙沙”声；木制或水泥砖块制成的小桌与露营风的椅子，让人坐下就卸了一身的劳累；全屋采用通透的落地窗，远眺便是青山绿水，予人一派惬意感。

老板小徐是萧山本地人，一个95后的“Z时代”，扎着小辫，穿着简单的白t，上面画着他和朋友自创的咖啡馆logo——一个带着摩托车头盔小人拿着咖啡。

这隐喻了他的另一身份，一个在空闲时间就会逃离城市奔赴山林的摩友。而开这家咖啡店的念头，也正是在这骑行路上，忽而冒出的点子。“当时我们骑摩托到安吉、湖州、临安，路过了不少这种类型的店，联想到萧山几乎没有，就慢慢产生了这个念头。”小徐说。

开店的思绪琢磨了两年才日臻完善，这期间，小徐跑了萧山南片不少镇街，所前、临浦、浦阳……风光好的地方不少，但他最终被进化镇太平桥村里正对水库山林的幽静感和背靠林道和欢潭景区的优越地理位置所折服，将咖啡馆定址在此。

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向更多的人推介萧山风景

此外，咖啡馆还有“摩旅驿站”的功能，即给长途骑行的摩友作为“补给站”，做他们中途小憩的据点。

几乎每家驿站，都会有自己的专属贴纸，小徐的咖啡店也不例外，他的贴纸是简约风，囊括了摩托车、咖啡、路障等多种元素，很是可爱，每个贴纸都会有编号，从7月15日正式营业到今，近两个月的时间里，这家“隐居”乡野的咖啡馆已经吸引了超过七百的摩友打卡。

从小徐处了解到，摩友圈有个小程序，叫“骑点guide”，类似打卡集章，囊括了浙江省内大大小小的“摩旅驿站”，自己的诸多客源便来源于此。

他曾遇到过一位从宁波来的摩友，在骑行安吉的返程中，在小程序上看到了咖啡馆，便专门过来打卡，两人在咖啡馆里畅聊了很久，互相加了微信，对方才恋恋不舍离开。开店后，小徐还建了一个摩友群，从原本的十几人到两百多人，朋友圈正不断扩大。

“其实在开这家店的时候，我的预期受众就不只是面向萧山，而是更广阔的群体。”小徐说，摩友圈或许只是他的第一步，“萧山南片的风景蛮好的，现在来这里的快速路、林道也慢慢修好了，我也蛮希望把自己的家乡推荐到更大的圈子，让更多的人也来萧山看看这里的风景。”

目前，咖啡馆里只有他一个人打理，营业时间在上午10点到晚上九点半，店里会提供咖啡果汁、简餐和一些桌游。

“还算忙得过来。”咖啡馆的客流量总体而言还不错，周末近百人，就算工作日的晚上，也能有二三十人相聚在这里，超过了他最坏的预期，一个人辛苦些，倒也乐在其中，他还打算往店里多添置些物件，在即将到来的秋冬季，把咖啡馆打造得更“丰富”。

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年轻人与乡村的“双向奔赴”

在小徐奔赴乡村的路上，乡村也正敞开怀抱欢迎这群年轻人的到来。

事实上，在选址过程中，小徐也与进化镇太平桥村的负责人聊了聊，对方也表示，希望能在村庄开发出新的旅游业态，吸引更多的旅客来到这里。

无疑，当带着泥土味的山野与时尚和流量兼具的咖啡馆交融，乡村将会爆发出全新活力。今年来，进化镇充分挖掘特色文旅资源，持续丰富文旅氛围，先后举办吉山梅花节、清廉茶文化节、山谷音乐节、河灯民俗文化节等活动，带动景区周边人气持续回归，不断添亮文旅服务产业。

这是一场“双向奔赴”的旅程，乡村土地广阔，而在建设乡村的路上，年轻人的足迹已然遍布。

目前太平桥村还有300亩园地可以开发利用，太平桥村村委正在火热招商中。

联系电话：13858108873

部分来源：萧山网

作者：林青颖 顾晨艳 萧山进化  编辑：韩晨璐