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2017湘湖龙井手工炒制技术大赛在建长湾农业基地火热开赛

更新时间:2017-04-22 23:42:00    内容来源:   

2017湘湖龙井手工炒制技术大赛在建长湾农业基地火热开赛

2017湘湖龙井手工炒制技术大赛在建长湾农业基地火热开赛

2017湘湖龙井手工炒制技术大赛在建长湾农业基地火热开赛

  4月10日上午,进化镇建长湾农业基地里上演了一场炒茶高手的精彩角逐,26名来自各地的炒茶高手或磨或甩或推或抖或压,拿出了自己的浑身解数,全力争夺2017湘湖龙井手工炒制技术大赛冠军。

  本次大赛由杭州市萧山区农业局和萧山区茶文化研究会主办,萧山技师学院、萧山茶叶协会和杭州建长湾农业开饭有限公司协办,通过手工炒茶技能比武,最终角逐出前十名炒茶高手,予以奖励。

  据了解,本次炒茶的主角——茶,是一种名为龙井43的优良品种,外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶,尤其适制扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大。

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  在进化本地,这种龙井四十三的种植面积较大、种植农户较多,产量高、销量好。欢潭、华锋、吉山等十多个村的农户多有种植,并且在往年五百五十多亩的基础上,今年又增加了三四十亩。此次提供炒茶大赛场地和比赛用茶叶的建长湾农业基地,同样是种植此种茶叶的大户,种植了大约两百亩此茶。

 


作者:  编辑:楼晶伊