4月4日上午，河上镇紫东麻糍节隆重开幕。河上镇党委书记俞万昌，镇党委副书记、镇长鲍宋，镇党委副书记汤丽丽等领导出席了本次开幕式。

今天（4月4日），在绵绵的春雨中，河上镇紫东村第二届麻糍节开幕了。在这个喜庆热闹的日子，上千名当地群众和慕名而来的外地游客相聚一起，打麻糍、品麻糍、看表演，气氛十分热烈。

手工麻糍的制作十分讲究。原料采用上等糯米粉，加水充分搅拌后上甑蒸熟，再加入艾草汁、南瓜糊、火龙果汁等上色，这一步骤看似简单却尤为重要。

“砰咚！砰咚！”的敲打声，伴着一阵阵清香，在河上镇紫东村的文化广场上，热腾腾的麻糍正在制作中……

蒸熟后的糯米放在石臼内，就可以打了。捣麻糍时需要娴熟的动作和默契的配合。一人站着，用大木槌不停地舂，另一人则要不停地翻动饭团。滚烫的大饭团在石臼里翻来覆去使其受力均匀。敲打之间，渐渐地，原本还是颗粒状的饭团变得愈来愈有韧性。麻糍打得越烂，麻糍就越“糍”。

把打好的麻糍用手揪成一个个可爱的小团子，裹进香喷喷的芝麻和糖。

热腾腾的麻糍新鲜上架啦~有原味的、南瓜味的、火龙果味的、艾青味的……

刚做好的麻糍，温热柔软，咬下去满口生香。轻轻一咬，便会叫道：“就是这个的味道，幸福的味道。”

麻糍节现场的麻糍可以免费品尝哦，小编也吃到了传说中的麻糍，软糯香甜，真的要疯狂打call呢~

紫东村麻糍节现场除了可以现场体验打麻糍、品麻糍之外，还有精彩的演出助阵，真的是太热闹啦！

今天（4月4日）晚上18:30-20:30，村里还安排了文艺晚会，有兴趣的村民可以前去观看，享受一下文化大餐。