日前，杭州市文化广电旅游局公布了第一批市级传统工艺工作站、市级非遗工坊名单。瓜沥镇3家非遗工坊成功入选。

让我们走进入选的非遗工坊

感受传统文化的魅力！

☟☟☟

“萧山萝卜干”市级非遗工坊

“萧山萝卜干”市级非遗工坊建设主体为杭州萧山党山酱萃食品有限公司，其注册商标“党山”为浙江老字号品牌。工坊拥有1500㎡的萧山萝卜干传统工艺晒场及传统工艺加工场基地，配备草棚草舍等全套传统生活设施，为传承传统萧山萝卜干制作技艺提供有力硬件保障。其也已被列入首批省级非遗工坊。

“老大昌酱品”市级非遗工坊

“老大昌酱品”市级非遗工坊建设单位为杭州老大昌调味品有限责任公司，其注册商标“老大昌”为中华老字号品牌。工坊拥有技艺传习场所（含生产车间）4000㎡，体验制作场地1000㎡，研发中心150㎡，另有与周边社区、乡村合作展厅200㎡，基础设施健全，在坚持古法手作、匠心酿造的同时可开展传承教学、非遗研学、制酱体验等各类活动。其也已被列入首批省级非遗工坊。

“金银首饰失蜡技艺”

市级非遗工坊

“金银首饰失蜡技艺”市级非遗工坊建设单位为杭州航民百泰首饰有限公司，共占地42.78亩，建筑总面积55578.99平方米。公司始终坚持匠心制造的生产理念，保持了大部分传统手工艺生产方式。经过数十年的传承发展，已经成长为具有 2.8 万平方（非遗工坊总面积）以上的传统工艺保护空间，占比4/5，拥有多条手工制造生产线，均以传统手工生产为主，传统手工生产员工占比在85%以上。随着市场经济的发展和数字化生产的跟进，航民百泰在传统生产中不断探索研发新型技术，传统与现代融合，传承与发展并进。