浓情腊八粥，温暖你我他！腊八粥这样喝更养生

为更好弘扬中华优秀传统文化，积极营造融洽和谐的医患氛围，1月18日，萧山中医院二十八病区（老年病科）开展了“浓情腊八粥 温暖你我他”腊八节主题活动。一大早，医护人员将一碗碗热气腾腾的腊八粥送到住院患者手里，并送上节日的问候。老人们喝着粥，捧在手里，暖在心里，热气腾腾、情意浓浓的腊八粥，为医患关系搭建了一座交流的桥梁，在增添年味的同时，也让老年患者在寒冷的冬季感受到了温暖。

过了腊八就是年

腊八粥这样喝更养生

腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制的粥，用料多种多样，没有定规，也叫作七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

过了腊八就是年，腊八粥颇有健身营养功能，称之为“食疗”佳品，易于吸收，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。清代营养学家曹燕山撰写的《粥谱》中称腊八粥能够调理营养，易于吸收，是食疗佳品。专家指出，腊八粥不仅可以在腊八节当天食用，平时也可以把这道养生美食摆上餐桌。

桂圆腊八粥：驱寒保暖

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、莲子、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是驱寒保暖的良方。

栗子腊八粥：补肾益气

冬季是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒板栗的好时节，其实对于适宜养肾的冬季来说，在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法。对于腰膝酸软、听力减退、气短、手脚冰凉的肾虚者，做腊八粥应首选核桃仁、栗子、小米、黑豆。

薏米腊八粥：健脾益胃

薏米是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。

燕麦腊八粥：控制血糖

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。