烧烤、啤酒、小龙虾……你的胰腺还好吗？

夏天的烧烤、啤酒、小龙虾是很多人夜宵的标配。啤酒龙虾外加撸串，真是惬意啊！可是，当你吃得津津有味的时候，别忘了呵护我们的胰腺，否则胰腺发起飙来，日子就不好过了。

前不久，邹先生与老乡夜宵聚餐后就出现左上腹部持续性疼痛，伴恶心、呕吐7-8次，按邹先生的描述是痛到生无可恋。到萧山中医院检查显示，几个化验指标都出现了异常：血淀粉酶549U/L（正常25-125U/L）、甘油三酯 17.32 mmol/L（正常0.34-1.71mmol/L）,腹部CT提示：右上腹部广泛渗出、急性胰腺炎首先考虑。医生询问得知，邹先生还有重度脂肪肝、高血脂病史，最终，邹先生被诊断为“急性胰腺炎”，入院萧山中医院消化内科住院治疗。经过一段时间的治疗，他的病情得到了有效控制，血脂从17点多降到6点多，已康复出院。

夏季是各类消化道急腹症的高发期

其中发病最为凶险的是

急性胰腺炎

什么是急性胰腺炎

急性胰腺炎是指多种原因导致的胰腺内的胰酶激活，引起胰腺自身消化水肿出血，甚至坏死的炎症反应。

急性胰腺炎有哪些症状

◆ 腹痛：最早出现的症状，往往在暴饮暴食或极度疲劳之后发生。疼痛向背部，肋部放射，疼痛为持续性进行性加重，似刀割样。

◆ 恶心呕吐：发作频繁，起初为进入的食物或胆汁样物，病情进行性加重，很快即可发展为肠麻痹，会吐出粪样物。

◆ 发热：轻型一般39℃以内，3—5天可下降。重型39—40℃，伴谵妄，持续不退，并出现毒血症表现。

◆ 压痛：重型可出现全腹痛，胀气，腹水。

◆ 胸腔积液：严重者引起肺不张，呼吸困难。

◆ 指标异常：血和尿中的淀粉酶含量升高。

急性胰腺炎的发病原因

导致急性胰腺炎的病因非常多，常见的包括胆囊结石、高血脂、饮酒、免疫、药物，有部分患者为暴饮暴食等因素引起。

◆胆道系统疾病：胆管炎症，结石，寄生虫等，使壶腹部发生梗阻，胆汁反流入胰管，激活胰腺酶，引起胰腺炎。

◆酗酒和暴饮暴食：使胰液分泌旺盛，胰管引流不畅，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，导致胰腺泡破裂而发病。

◆高脂血症：脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血，损害血管壁，导致胰液排泄困难，引起胰腺炎。

萧山中医院消化内科副主任医师潘建锋指出，一般轻度的急性胰腺炎极少出现并发症，而重症急性胰腺炎则会出现多种并发症，严重者休克，脏器功能衰竭，感染扩散，甚至死亡。所以积极治疗和预防胰腺炎才是最重要的。

如何预防急性胰腺炎的发生

首先保持健康的生活方式，饮食要合理。每餐不宜过饱，尽量吃低脂、高维生素、易消化的清淡食物。饮酒和高脂肪饮食是引起胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此胰腺炎患者一定要禁酒。保持蛋白质、脂肪以及碳水化合物均衡摄入，禁止大鱼大肉，避免暴饮暴食。

生活中要注意控制血脂，因为甘油三酯的浓度如果超过5.6mmol/L就很有可能会出现胰腺炎。如果超过11.3mmol/L就可能会诱发胰腺炎。大家可以通过饮食控制血脂，如果调整饮食后无法控制，可以在医生的指导下服用适量降脂药物，争取在短期内把血脂降到正常。

医生提醒

近期消化内科因急性胰腺炎住院的患者明显增多。医生提醒，饮酒、聚餐要适度；一旦出现腹痛、恶心、呕吐等胰腺炎急性发作的症状，应马上就诊，不能延误病情。