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东片社区学校:成人职高双证制小笼包制作培训幸福开启

[ 社区教育 ]    
2022
01-21
10:20

为了迎接下个学期初的成人职高双证制技能考试,丰富成人职高双证制学员的课余生活,提高生活品质和生活技能,1月18日——1月20日,在东片社区学校培训处的精心组织下,一场小笼包制作培训在东片社区学校党湾教学点三楼面点技能培训教室幸福开启,此次培训共有32名学员参加,培训分三天进行。

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面点师傅李老师向学员们讲述了和面的方法和面团发酵的原理,随后又边讲边操作了小笼包制作的方法,先将面团揉成长圆形,接着按比例切成块,将一个个块捏成底厚边薄的饼,然后中间放馅,拿捏周边的皮绕着馅转,一会功夫一个漂亮有型的小笼包成型了。学员们看了蠢蠢欲动,随后,在面点师傅手把手地教学下,学员们都掌握了做小笼包的制作要领,经过一番努力和练习,大家做的小笼包都有模有样了。

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小笼包做好了,最后一道程序便是蒸,水开后蒸上10-15分钟。不一会功夫,热气腾腾的小笼包出炉了,看着自己做的小笼包,学员们心里的成就感油然而生,大家都自豪地说:以后可以在家自己做小笼包了,既经济又卫生,吃得放心。

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通过此次培训,学员们不仅掌握了制作小笼包的技术,可以得心应手地迎接下学期初的技能考试了,而且提高了自己的厨艺,提升了生活品质!


来源:东片社区学校  

作者:记者 赵佳囡  

编辑:赵佳囡
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