这两兄弟挨着卖却不能一起吃？有人连夜就医

立冬之后，寒潮带来了剧烈的降温，初冬的序幕也缓缓拉开，早晚寒冷的感觉会特别明显。而最近一款主打甜蜜和温暖的

“入冬四件套”——烤红薯、糖炒栗子、奶茶以及霜糖山楂，也悄悄开始流行！

谁能抵挡得住糖分与热量所带来的溢于言表的幸福感呢？但是你知道吗，这个四件套的搭配里存在着一个隐蔽的“杀手”！

山楂+板栗=夜半就医

近日，南京有网友发微博称：妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗，出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。

他还在社交平台上晒出了诊断单据，并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。

相关话题#医生提醒山楂板栗不能混着吃#也迅速登上热搜。

街头：山楂板栗常搭配出现

记者来到某炒货店，在最显眼的入口处就摆放着两个冰柜，一个是冰板栗，一个是冻山楂。“冻山楂是我们今年的新品，以前都是炒的或者糖霜的。”店员向记者极力推荐，当问到山楂和板栗是否能一起吃时，店员表示：“不太清楚，应该没关系。”

随后，记者又来到另一家以板栗出名的炒货店，远远地就可闻到略带烟熏味的栗子香气，不少市民正在排队购买新鲜出炉的板栗，而店员则在一旁给排队市民免费发糖炒山楂。据记者观察，不少市民会选择同时购买板栗和山楂。记者随机询问了几位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂不能一起食用，只有一位表示：“有听说过，但少吃点应该没事吧。”

评论区也有不少网友表示街上的炒货店，板栗和山楂球一起卖可以说是常规搭配了，也都没考虑过能不能一起吃的问题。

板栗和山楂同食

为何对胃部伤害这么大？

那么，山楂和板栗为何不能一起食用呢？记者咨询了无锡市人民医院消化内科医生张国强，对方表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。

“山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。”

医生强调，老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。“结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家还是要重视。”

专家建议：

如出现胃部不适需及时就医

在采访中，记者得知，内科门诊上类似的患者屡见不鲜。“今年4月我接诊过一个类似的患者，他家种有柿子树，每年都会食用，以前一直没什么症状，去年开始腹部有饱胀感和不适，后来做了胃镜发现胃里有10公分的结石。前两天也来过一位患者，胃结石有5公分左右。现在正是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的时候，也是胃石高发期。”后来，医生建议这位患者回家通过“可乐疗法”进行治疗，一周后再来复查，如果变小了、溶解消失了是最好，如果没有变化，则需要通过内镜或外科手术进一步处理。

医生解释，可乐等碳酸类饮料可以将胃石逐渐溶解，但这仅针对于初期的胃石患者，如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。

还有网友提出疑问：“如果已经同时食用了山楂和板栗，是不是只要自己在家喝可乐就行？”对此，医生表示，虽然这是个简单的治疗方式，但不建议市民自行在家使用。

此外，对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸食物的市民，医生提出了4个“不要”：

1、不要在空腹时候食用；

2、不要大量食用；

3、不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；

4、不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等。

冬季来临

还有这些东西也不能混着吃

鸡蛋与豆浆

冬天，有些人爱食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益。但从科学饮食角度讲，两者不宜同食。

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。严重可能导致腹泻。

萝卜与橘子

冬吃萝卜夏吃姜，冬天也是吃萝卜的季节。

临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比。

此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。

因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。

柿子与白薯

秋冬时节，正当柿子熟时，闻到烤蕃薯的香气，就忍不住买一个香甜可口的蕃薯。这时请切忌吃杮子！

柿子味甘、性寒，能清热生津、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。

白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质。

两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害。

因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃结石，严重者还需手术。

部分水果与海鲜

在冬天的酒席宴上，主人不免要摆几道鱼虾肉蟹这样的大菜。在品尝完海鲜后，切忌吃含有鞣酸的水果。

在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。

同时鞣酸还有收敛作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。

所以，海鲜不但不宜与上述水果同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。