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年底了,萧山人做年夜饭要用的菜价格涨了吗?有惊喜,也有意外

[ 社会民生 ]    
2022
01-19
15:04

眼下,准备年夜饭成了热门话题,临近年底,菜价如何?昨日,记者走访了萧山市北市场和西门农贸市场,为大家询问最新菜价。

叶菜涨幅比较小

茄果类反季节蔬菜涨幅大

“时令菜降价很快的,”一位蔬菜摊老板娘告诉记者。现在,萧山本地的“阿无头”青菜2.5元/斤,牛角包心菜5元/斤。

在回答记者问题的同时,老板娘将一个蔬菜放进一个塑料袋里。

“这是什么蔬菜?”记者询问。

“这是被霜打过的菠菜,大概7、8块钱一斤。要买一个不?甜津津很好吃的。”

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入冬以来,茄子、黄瓜、丝瓜、南瓜等反季节蔬菜因种植时间变长,非常“难弄”,所以相比时令菜而言价格会更贵一些。萧山人常吃的青菜也因冬季数量比较少,价格也有所提升。

“笋类一年四季百吃不厌,但现在冬笋、圆笋上市不久,价格太高吃不起。”过来买菜的冯大姐说。一位摊主告诉记者,最近买笋的人比较少,过年那会儿很多年菜都会需要笋做配菜,需求会多一些,价格一般还会上浮一点。

在市北市场,因上市不久,圆笋和冬笋的价格比猪肉价格更贵些,要30-35元/斤。

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水产类普遍涨价

货源基本来自新农都

水产类中涨幅较大的是虾类,和上周相比,本周单价又涨了近5元。

“快过年了嘛,价格自然涨,基本上一天一个样。”下午五点左右,西门农贸市场海鲜摊已经有不少摊主把手头的货卖完准备收摊了。记者抓紧时间,询问几家还未打烊的摊主后了解到,目前河虾基本都是80元/斤,也有部分摊位卖到90元/斤。白虾和对虾的价格则会便宜一些,在40元/斤附近浮动。

向前走,记者看到有位大姐手里拎着一个甲鱼,搭话后才知道,甲鱼是大姐准备给自己儿子补身体用的。一个摊主还传授了记者烧甲鱼的独家秘诀:夏季要红烧,冬季要清蒸,因为冬季甲鱼比夏季品质更好,营养也更高。当然价格也会相对上涨,一般60-65元/斤,一个甲鱼约莫2斤。

与甲鱼“进补齐名”的鳗鱼,也随品质的不同,价格区间浮动较大,在55元-100元/斤。黄鳝则会便宜些,最低38元/斤就能拿下。

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“大哥,桂花鱼怎么卖?”

“最后一条了,45元一斤带带走好了。”这位大哥的生意很是“火爆”,还没到五点,他已经准备收摊了,“买的人可多了,我这里的鱼其他地方比不了,回去烧可鲜了。”

今年鱼类整体价格比较贵,主要是因为供应比较少。“现在从新农都进货的价格也高了。”摊主黄大姐说。除了桂花鱼,选择鲫鱼或者鲈鱼的萧山人也不少,价格在17-19元/斤之间。

年夜饭桌上常见的大闸蟹,比起秋季65-75元/斤,如今也有所降价,公蟹38元/斤,母蟹会贵上一倍的价格,近55-65元/斤。

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年底大热的珍宝蟹、帝王蟹还没到上市的时候,还得过一段时间,“现在进了卖不掉,又很难养活,基本上得等年前一周左右。”

前段时间“跳水”的猪肉

继续降价

自去年大降价后,猪肉的价格也成了大家关注的热点。

照往年规律,春节前后,都是腌腊肉、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季,所以猪肉价格也会有所提升。

“我们家去年就灌好了,现在就不着急买那么多猪肉了。”买菜的方大哥说,去年猪肉价格大降,他们家早早就把腌腊肉、灌肠的猪肉买进了。这也使旺季猪肉消费分散,记者在走访了两个菜场的肉摊后发现,西门农贸市场的猪肉价格还在继续“跳水”。

例如,西门农贸市场五花肉18元/斤,排骨只需22元/斤。最便宜的还要属蹄髈,基本14元/斤就能拿下。但是不同菜市场价格有一定区别,在市北市场,五花肉和排骨的单价都会贵上7-13元左右。

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近段时间热传大降价的鸡蛋价格优势还没来得及在菜场显现,菜场里普通草鸡蛋8元/斤,一斤大概8个左右,价格并没有多少浮动,但记者发现,不少超市都会以特价鸡蛋来吸引顾客,例如在盒马APP内,8个土鸡蛋仅需要5.9元,大家可以去薅一波羊毛哦~

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来源:萧山网  

作者:图文 | 记者 林青颖 高艺炯  

编辑:汤圣洁
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