新街街道开展2021年食品安全事故应急演练

为进一步提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、调查处置等能力，评估相关部门对食品安全事故应急处置的实战水平。9月8日，新街街道组织开展2021年食品安全事故应急处置演练。新街街道办事处副主任(挂职) 周振江参加演练，各相关部门负责人参与本次演练，村社区食品安全管理员全程观摩。

本次演练旨在检验预案，发现应急预案中的问题，完善应急预案，提高预案的科学性、实用性和可操作性。锻炼队伍，增强各部门食品安全应急管理人员对应急预案的熟练度，提高食品安全事故应急处置能力。磨合机制，完善各监管部门协作机制，提高各部门之间的协调配合能力。宣传教育，普及食品安全事故应急管理知识，提高参演和观摩人员风险防范意识和应急管理知识。完善装备，完善应急管理和应急处置技术，检验应急装备和物资准备，提高其适应性和可靠性。

在演练中，街道成立综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、社会稳定组、新闻宣传组共6个应急处置工作小组，各司其职，密切协作，各环节顶针相扣、严丝合缝，圆满完成了演练任务。

通过紧张的演练，街道食安委各成员单位进一步熟悉了预案，检验了联动，锻炼了队伍，提高了应急处置能力，提升了基层食品安全监管人员的精准监管能力，达到了预期效果，取得了圆满成功。下阶段，新街街道将进一步严格落实食品进货查验、索证索票、清洗消毒等各项规范要求，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障食品安全。

演练结束后，新街街道迅速开展对网格员食品安全业务技能培训，主要围绕“基层（乡镇街道）全科网格员食品安全工作岗位职责之检查”、“日常检查的类别”、“检查的要求”、“日常检查的风险隐患要点”这四块内容进行培训。进一步树立了“全程防范、全员应急”的理念，全面提高了新街街道对食品安全突发事件的防范和应对能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用。