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“黄金时间”到了!浙江人爱的这口鲜,价格大幅下降

[ 食客 ]    
2023
10-16
11:02

秋风起蟹脚痒,金秋十月,又是大闸蟹上市的季节。近期有不少人发现,节后大闸蟹的价格相比往年降低了不少,可谓到了吃蟹的“黄金时间”。

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记者在杭州一家农贸市场里看到,大大小小的大闸蟹都已经全面上市,有水产商户表示,大闸蟹集中上市恰逢中秋国庆假期,销量非常的好。有的商户一天能卖出五六十斤。

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商户告诉记者,目前他们这里售卖的小一点的3两母蟹是70多元一斤,大一点的4两母蟹是90多元一斤,而在去年这个时候,相同大小的母蟹最高分别要卖到每斤120元和140元左右,价格几乎腰斩。

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在一家大闸蟹的专卖店里,大闸蟹的价格则要更高一些。3两多重的公蟹是30元一只,5两重的大闸蟹要卖到144元一只。

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由于饲养和销售方式的原因,专卖店的大闸蟹价格比较高,不过工作人员也告诉记者,由于今年天气比较好,大闸蟹的产量和个头都要好于去年。

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据了解,今年极端高温天气少,较为凉爽的天气更适宜螃蟹生长,不仅成活率高,大闸蟹的个头也更加饱满。此外,除了阳澄湖等传统大闸蟹产地,今年来自太湖、黄河口、盘锦等地的大闸蟹也逐渐被消费者接受,多种因素结合之下,造就了今年大闸蟹市场价格的整体下降。而随着中秋国庆假期的结束,大闸蟹的价格还有望近一步下探。

“这个只有20多元一斤,国庆的时候我要卖43-45元一斤,要相差20元一斤。”湖州一家农贸市场的水产商户说。

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而舟山定海南珍菜场水产一商户推测,现在起到十一月底,大闸蟹的价格将继续低位运行,等到了12月份、元旦前,有望迎来价格上涨。

个头大,价格低,喜欢吃大闸蟹的朋友们,可千万不要错过了这段品蟹的“黄金时间”。


来源:萧山网  

作者:  

编辑:朱歆楠
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