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七夕情人节,在200米云端餐厅花式秀恩爱

[ 食客 ]    
2022
07-29
11:28

七夕情人节,

是表达爱意的一天。

是否能打动女神,就看这一次了。

无论是准备表白,

还是恋人花式秀恩爱,

早早预定高档的餐厅,

定是不会错。

杭州开元名都大酒店,

为爱情打call~

格林西餐厅推出:

"魂牵梦萦"和"情有独钟"情侣套餐

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四季轩中餐厅推出:

"遇见爱情"和"相濡以沫"情侣套餐

预定指定套餐,

还送柏森红酒和豪华大床房。

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格林西餐厅

200米云端浪漫表白,

热情似火的霞光,将秀丽风景呈现;

匠心顶级料理,将舌尖美妙留住。

天时地利,就等着人和的这一刻。

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预定格林西餐厅,

需提前一天预定。

七夕情人节,座位有限,

订完即止。

营业时间:17:00-21:00

营业地点:酒店41楼

预定电话:0571-82888777

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魂牵梦萦

Dream of Sweethearts

七夕节售价:999元/对

送柏森红酒1瓶

送豪华大床房1间夜

仅限情人节当天使用

开胃菜(2份)

Appetizer

火影马爹利XO风味M7和牛片裹海胆佐顶级鱼子酱

Flame Martell XO flavor M7 beef wrap Sea urchin with black caviarr

(天作之合)

汤(2份)

Soup

温火煮兔肉清茶配深海珍珠鲍

Warm fire boiled hare Consommé 

with pearl Abalone

(山盟海誓)

冰沙(2份)

Sorbet

青柠檬椰汁酸奶薄荷风味冰沙

Limon & coconut Yogurt ice Sorbet mint flavor

(青涩之恋)

主食(2份)

Main course

煎低温和牛牛眼肉(谷饲M7级)配小龙虾,黑松露青豆泥佐龙虾酱

M7 beef rib eye Sous Vide & lobster 

with green bean and truffle lobster bisque

(两情相悦)

意面(2份)

pasta

马苏里拉芝士黑松露意大利饺子经典那不勒斯风味汁

Mozzarella cheese truffle Ravioli with Naples sauce

(心有所属)

甜品(2份)

Desserts

熔岩热巧克力蛋糕

Lava Hot Chocolate cake

(热情似火)

火影马爹利XO风味M7和牛片裹海胆佐顶级鱼子酱

其貌不扬的马粪海胆,

离开深海,极难存活,是料理中的珍味。

劈开张牙舞爪的尖刺,

一抹橙黄色,跳入视线。

浓郁的海味,轻盈的颗粒,

自然清新,甘甜鲜美。

加上饱满圆润的奢侈品"鲟鱼子酱"

及薄嫩原切的M7和牛片,

在火焰地炙烤下,热情炸裂,"天作之合"。

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温火煮兔肉清茶深海珍珠鲍

富含高蛋白的山林兔肉,

低脂养颜,与清茶相伴,甘甜可口。

天然珍珠鲍鱼,出自大海,数量稀少,

经过10余年地漫长积累,吸收了日月精华,

外壳色彩绚丽,内里营养丰富。

吃之前,将兔肉清茶倒入盘中,

就着茶水,咬上一口肥厚的鲍鱼肉,

温温热热,鲜美有劲道,

正契合了"山盟海誓"的寓意.

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煎低温和牛牛眼肉(谷饲M7级)配小龙虾,黑松露青豆泥佐龙虾酱

一道海陆料理,诠释"两情相悦”。

精选谷饲M7顶级牛眼肉,

低温慢煎至外表成深褐色。

焦痕之下,一片粉嫩格外诱人。

鲜活肥美的波士顿龙虾,

肉质紧实,Q弹鲜美,

稍加烹饪,还原本真海之极味。

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马苏里拉芝士黑松露意大利饺子经典那不勒斯风味汁

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熔岩热巧克力蛋糕

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青柠檬椰汁酸奶薄荷风味冰沙


情有独钟

My love just for you

七夕售价:777元/对

送柏森红酒一瓶

开胃菜(2份)

Appetizer

生刨自然风干樱花海盐腌渍进口鹅脯片配意大利干酪,芝麻菜酢黑醋酱

Carpaccio of Pickle Goose breast in sea salt 

with parmesan cheese and arugula

(日久天长)

汤(2份)

Soup

匈牙利牛骨汤配M7和牛

Hungary beef bone soup with M7 beef

(刻骨铭心)

主食(2份)

Main course

和风烤银鳕鱼配普罗旺斯龙虾汁

Cod fish Japanese style  

with Provence lobster bisque

(广岛之恋)

意面(2份)

pasta

意大利土豆丸子配热那亚风味汁作意式干酪

Penney with Genoa sauce 

and parmigiano cheese

(情意绵绵)

甜品(2份)

Desserts

经典意大利提拉米苏

Classical Italy tiramisu cheese cake

(带上我)

生刨自然风干樱花海盐腌渍进口鹅脯片配意大利干酪,芝麻菜酢黑醋酱

用生拌牛肉的方法,

在樱花海盐内腌制1-2天,

再以风机足足吹上1-2天。

工序繁琐,耗时之长,

因此,寓意为"日久天长",再合适不过。

以香料、海盐、柠檬提味,

将鹅脯片用低温慢煎,直至两面脆嫩。

初入口略显清淡,越嚼越有味,

火腿的味道慢慢随之显现。

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匈牙利牛骨汤配M7和牛

以"匈牙利"为名的料理,

都有一个共同的独家配方:甜椒粉。

虽然是一种辣椒粉,

却丝毫没有辣意。

淡淡的清香,混进浓烈的牛骨浓汤中,

碰撞出温润的鲜意。

切一块M7和牛肉,蘸上汤汁,

温暖治愈的感觉,逐渐刻进心里,

正应验了这道菜"刻骨铭心"的寓意。

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和风烤银鳕鱼配普罗旺斯龙虾汁

日式和风的清新淡雅,

碰上法国普罗旺斯的浪漫写意。

这道充满夏天气息的料理"广岛之恋",

将日式烤鱼和法式龙虾汁,

完美地融合在一起。

香滑柔嫩的银鳕鱼,清爽鲜甜,

萦绕舌尖的诱惑,跨越国界,

直击人心。

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意大利土豆丸子配热那亚风味汁作意式干酪

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经典意大利提拉米苏

四季轩中餐厅

四季轩中餐厅,以一首"四季歌",

描述江南水乡的平凡惬意。

爱一个人,亦是如此。

中式传统韵味设计,

江南地道的风味美食,

感受情人间的缱绻爱意。

(请提前一天预定)

预定电话:0571-82888777

营业时间:17:00-20:30

营业地点:酒店二楼


遇见爱情

七夕售价:588元/对

锦绣冷拼盘2份

羊脂米鱼胶配鲜鲍2份

黑蒜鸽蛋养生盅2份

橙香雪花牛肉2份

和风银雪鱼2份

清香时蔬2份

红豆沙拼美点2份

莫吉托慕斯杯2份

羊脂米鱼胶配鲜鲍

取天山雪水浇灌的羊脂籽米,

在米界拥有无可替代的霸主地位,

曾获得国际大米金奖。

香甜软糯,细腻Q弹。

富含胶原蛋白的鱼胶,滋补养颜;

新鲜饱满的鲍鱼,爽滑筋道;

三者结合,浑然天成。

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黑蒜鸽蛋养生盅

发酵黑蒜,比起普通大蒜,

高含18种氨基酸,是料理界的"黑珍珠"。

洁白如玉的鸽蛋,滑入清汤。

其独特的风味,令汤汁愈加鲜美。

夏天,一盅功夫养生靓汤,

解去油腻,温补肠胃,老少皆宜。

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和风银鳕鱼

深海银鳕鱼,与鳕鱼一字之差,

其营养价值相隔千里。

看似简朴的料理,却是出类拔萃。

日式和风,雅致清宁。

细品之下,发现鱼肉更是如此。

恬淡的清香,嫩滑的口感,

融化舌尖。

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红豆沙拼美点

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莫吉托慕斯杯


相濡以沫

七夕售价:788元/对

送豪华大床房1间夜

仅限情人节当天使用

锦绣冷拼盘2份

奶汁脆皮螺2份

松茸炖鸡豆花2份

香茅焗乳鸽2份

酒酿蒸鲥鱼2份

清香时蔬2份

荷塘月色2份

杨汁甘露2份

奶汁脆皮螺

奶汁脆皮螺,将浪漫海边带入盘中。

层层酥皮,掩盖在盅上,

阻挡了一望而下的视线。

撕开这层面纱,探究下面的精华:

醇香牛奶、白嫩菇粒、鲜美螺肉,

组合成浓郁的鲜汤。

浓情的味道,令人无法抵挡。

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酒酿蒸鲥鱼

江南人,对鱼,总是恋恋难忘。

一张桌子上,总要来一道鱼料理。

银白色的钱塘鲥鱼,

素有"长江三鲜"之称。

采用清蒸作法,既能快速去腥,

又能保持鱼肉的原汁原味。

放入口中,一股微醺的酒香,

伴随着鲜气驾雾而来。

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香茅焗乳鸽

香茅,又名"柠檬草",

入菜,无法直接食用,

却是绝佳的食用香料。

独特的柠檬香气,置入乳鸽中,

能快速祛腥味、祛油腻。

细嫩的乳鸽肉,在香茅的加持下,

香味浓郁,外酥里嫩。

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荷塘月色

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杨汁甘露


七夕情人节,

快去品缱绻浓烈的爱情滋味吧。


来源:萧山网  

作者:通讯员 陈梦娇  

编辑:周婷
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