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重温TVB剧经典美食,叫人很难不心动

[ 食客 ]    
2022
05-19
10:43

始于1970年代的老字号港式茶冰厅,号称烧鹅“鼻祖”的深井陈记烧鹅,终于在奥体印象城开店啦!刚刚过去的国庆假期,小编蹭一波印象城的热度,去那凑凑热闹,恰一恰饭!

这家店的装修呈现的是老香港的风格,在这吃饭有种置身于香港大排档的感觉,门店不大却尽可能展现港式街头的元素。不足的是,位置有点挤,用餐私密性不强。接着来看看菜肴部分。

深井陈记烧鹅

这道菜可是这家店的招牌,店名也是与之相同。点这道菜有四种选择:一例、下庄、半只和整只。(一例和下庄都是四分之一只烧鹅,一例与下庄的区别在于后者有鹅腿)现烤的烧鹅需要趁热吃,烧鹅切成适口的大小,配上桂花酱,表皮酥脆,鹅肉鲜嫩多汁,肥而不腻是其最好的诠释,每一口都是味蕾的一种享受。

陈记招牌菠萝咕噜肉

虽是甜口菜,但腻却与这道菜一点也不搭边。咕噜肉的口感是外脆里嫩的,菠萝自带一股清香,酸酸的口感中带有一丝丝的甜味,两者搭配在一起,发挥出一加一大于二的效果,受欢迎是毋庸置疑的。

咖喱牛腩煲

这碗菜通常上的时候会裹上锡纸,注意防烫!浓郁的咖喱味完美融合在这道菜中,酱汁是比较浓稠的,里面的牛腩与土豆被炖烂了,咬起来十分软糯酥烂,有一点点咖喱的辣味,但几乎可以忽略不计。

清炒油麦菜

港式餐厅的清炒菜系列yyds,几乎很少踩雷。油麦菜在清炒过后色泽鲜艳、口感脆嫩,很鲜,一点也不发苦。蔬菜的烧法也可以自主选择,蛮人性化的。

庙街咖喱鱼蛋

这算是港式经典的街头小吃,咖喱鱼蛋里的酱汁要比咖喱牛腩煲里的酱汁要稀,这咖喱色泽上有些偏绿,鱼蛋带有些许辣味,QQ弹弹很有嚼劲。作为“鱼蛋控”的小编我觉得还是不错滴!

招牌杨枝甘露

这道甜品作为港式糖水的代表早已家喻户晓,与别处售卖的杨枝甘露有所不同的是它家的杨枝甘露在其中加入了芒果冰。芒果酸甜可口,西米颗颗晶莹Q弹,芒果冰清爽绵滑。口感细腻顺滑,层次十分丰富,可圈可点。

老港瀑布漏奶华

最近火出圈的漏奶华,必点,啊啊啊啊,可以说很惊艳了!一用刀切开,里面的牛奶就会漏出来,漏的样子如瀑布一般。整体是偏甜一点的口味,奶香味十足,面包烤得酥脆,被牛奶浸润后,变得松软可口。“甜品控星人”不要犹豫请pick它,看到表皮洒满的一层可可粉,幸福感爆棚有木有!需要趁热吃~

招牌咖椰三文治

本人很喜欢咖椰味的吐司和三明治,这款三文治里面裹着的是黄油和咖椰酱,入口有微微椰子的清甜,酱是入口即化。当然也要趁热吃,凉了口感就会下降!

总的来说,深井陈记烧鹅的菜大都都是偏甜口的,特别是甜品甜度都是稍高的,用奶茶打比方,估计甜度在五到七分之间,控糖人士请谨慎选择。

另外,它家菜品的种类算得上丰富,招牌烧鹅是必点菜。这家店算是小编尝到过比较惊喜的港式茶餐厅了,还是值得一试的。

Ps:深井陈记烧鹅开通大众点评排队取号的功能,不需要到现场就可以取号预约,但过号需要重新排队。

推荐指数:

       ★★★★☆

       人均消费:

87元

餐厅地址:

飞虹路1408号印力汇德隆奥体印象城B1层51号、52号


来源:萧山网  

作者:记者 周婷 实习生 曹梦瑶  

编辑:周婷
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