要说杭州人最喜爱的月饼口味，非榨菜鲜肉莫属了，刚出炉的榨菜鲜肉月饼被无数杭州人用纸袋捧着，边走边趁热咬上一口，从酥皮直达肉香。7月30日下午，广宁社区假日学校在蜀山街道党群服务中心烘焙室开展了传统杭式榨菜鲜肉月饼DIY体验活动。

　　学生们在老师的指导下学做月饼。老师首先介绍榨菜肉月饼的酥油皮配置比例、制作技巧和步骤后，大家开始揉搓面粉、称重、擀面，往面团里面包馅。活动现场嗡嗡人声骤起，讨论交流声音不绝于耳。“就像包小笼包一样，先把面团皮子擀好。”有的小朋友是第一次擀面皮，一开始并不熟练，但在老师帮助越做越有样子。

　　很快一个个大小不一的榨菜肉月饼被刷上蛋液、撒上芝麻，整整齐齐地码在了烤盘上，送进了烤箱。耐心等待后，一个个金黄色、油光亮、热乎乎、香喷喷的榨菜肉月饼出炉了！大家将自己亲手做的月饼包装好，带回家和家人一同分享。

　　一个小小的榨菜鲜肉月饼，凝聚了同学们的努力与汗水，尝起来格外美味。在这次的活动中，大家动手能力得到了锻炼，同时还加深了同学们之间的友谊，大家都十分期待下次的活动。