一年一度中秋节，一年一度团圆日。中秋节自古以来是中华民族重要的传统节日之一，它承载着血脉亲情、亲人团聚，具有浓厚的文化底蕴。

　　今天下午秀水社区开展“花好月圆 喜迎中秋”冰皮月饼制作活动，工作人员提前准备好各种馅料和冰皮月饼材料。中午时刻，一切准备工作逐步进行，搬桌子，摊桌布，洗模具……下午两点，活动正式开始，工作人员先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是活动的重头戏现场制作，老师向大家讲解了制作的步骤和注意事项，老师先揉搓好皮粉，再用手将月饼皮捏成圆形，然后把馅料放入月饼皮中，包裹起来，之后放入模具中按压成型，这样一个个冰皮月饼就做好了。

　　看了老师的示范，大家开始跃跃欲试，开始了自己的制作时光，大家分工合作，忙得不亦乐乎。大家相互帮助，不一会儿就制作了不少月饼。

　　中秋节有着悠久的历史，在中秋时节，人们对着天上又亮又圆的一轮皓月，寄托情怀，更多地被赋予了思念亲人的色彩，反映了人们对月圆的祈盼和对相思之人的牵挂。团圆，和谐、敬老、感恩，这就是中秋节所代表的含义，而月饼便是中秋节节日代表食物。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，居民自己制作月饼，带回家与家人分享，一起欢度中秋！（通讯员 施水芳）