8月2日上午，山水苑社区“阳光青苗”假日学校迎来了美食DIY课程——制作柠檬酥。

　　柠檬酥的制作非常简单。老师首先教大家拌好柠檬酥的馅，把柠檬酱和奶酪搅拌均匀，然后把馅加入到蛋挞皮里，再把蛋挞皮做成饺子的形状，柠檬酥就算成型了。蒙上锡纸后放进烤箱，烤十分钟后去掉锡纸，再刷一层蛋液，继续送进烤箱。

　　不一会儿，奶香和柠檬的清香就飘了出来，大家品尝着自己动手做的柠檬酥，酸甜适中，外酥里嫩，感受到了柠檬的清新，驱散了夏季炎炎高温带来的不适。

　　（通讯员 华忆洁）