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秀水社区厨艺大赛 其乐融融分享拿手好菜

时间:2018-11-12 17:07:16   来源:

  为了倡导健康美食,拉近居民之间的距离,秀水社区举办“睦邻文化节之厨艺大赛”,让居民们以厨会友,以食为乐,增进邻里情。社区邀请了蜀山街道妇联主席曹慧娜、工会主席俞少虹,办公室主任沈幸飞、顺旺基的老板娘以及开元物业的两位领导作为本次厨艺大赛的评委。

  活动现场热闹非凡,男女老少欢声笑语聚一堂,选手们个个有备而来,主材、辅料早就准备妥当。待主持人一声开始,选手们熟练的开始佳肴的制作,煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调方法,都难不住在场的厨艺高手们,一道道工序进行得有条不紊。

  4号楼的邱阿姨准备做一道炒年糕,这是小孙子放学后必点的点心,说起小孙子邱阿姨有掩不住的喜悦,道不完的话题。今天的年糕蕴意着年年高,日子红红火火也体现着邱阿姨对孙子的关爱。红烧肉是本次厨艺大赛最火热的菜,好几个选手都选择了红烧肉,这就很考验选手们的手艺了,大家都有自己的秘制配方,独特手法。同是红烧肉,各有各的特色。

  董阿姨的开元鱼片,赚足了观众的眼光。红色的番茄垫底,绿绿的西蓝花点缀,鱼片切得薄厚一致。精美的装盘一下子就吸引了大家的眼光,尝一下味道,鱼肉滑嫩,咸淡适宜,评委们纷纷点头。

  众望所归,董阿姨的开元鱼片获得了本次厨艺大赛的第一名。厨艺大赛能够为爱好厨艺的社区居民提供展示才艺的舞台,增强邻里间厨艺的切磋,有助于邻里和谐,增进居民之间的沟通,加深感情。此次睦邻文化节的系列活动也随着厨艺大赛的结束而顺利落幕,经过这一系列活动提高了社区的凝聚力,也展示良好的家风家训。(通讯员 施水芳)

本站编辑:韩晨璐