食堂是学校后勤保障的重要组成部分，对幼儿园的稳定和发展起着相当重要的作用。为提高幼儿园的食堂管理和实践水平，日前，空港新城幼儿园邀请姐妹园——南阳一幼来园指导食堂的操作和管理。

　　南阳一幼园长郑李萍带领该园的食堂人员一行来到港幼食堂，查看了食堂的加工区、烹饪区、备餐区等空间布局，对仓库物品存放提出了整改建议；对食品验收、登记进行了具体指导；并对加工操作时人员的分工与配合、出餐时如何进行规范地操作等各个流程进行了详细的指导。

　　据悉，空港新城幼儿园将于今年9月1日正式开园。为促进食堂规范化建设，食堂工作人员已多次向南阳一幼食堂取经，关注他们食堂制度建设、流程规范和细节操作，通过讨论交流、模拟练习等方式强化学习，以进一步提高新园食堂工作人员的服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食保驾护航。