【南沙夜话】围垦·记忆系列十二：络麻蓬

更新时间：2020-05-07 15:21:35    内容来源：   

　　说到沙地，许多人会想起广袤碧绿的“络麻蓬”。

　　沙性土壤宜种络麻。沙地于清末民初即引进黄麻种植，之后面积逐步扩大，成为全国著名的络麻产区，直至20世纪90年代初才迅速减少、弃种。

　　黄红麻

　　早期的络麻品种均为黄麻，以圆果、长果种为主。20世纪60年代，长果夹头麻占90％以上。1970年，从广东引进红麻，有“青皮三号”“粤圆五号”等品种，因产量高于黄麻，迅速取代了长果夹头麻。此外，尚有台麻、印度洋麻等。

　　播麻时节，畦沟两边大麦泛黄，小麦抽穗，满畦黄花草茂盛齐膝。掘络麻地，等同于掘棉花地。播种时，用一种专用的播籽器。其主体是一截粗竹筒，筒身钻有数个小孔、一个大孔，两边钉有固定的木轮；轮轴贯穿竹筒，两端各用竹片或粗铁丝连接长柄拖把。从大孔中灌入种子，加盖，倒走拖拉，种子便从小孔中均匀撒出。播种之后，撒一层草木灰，再用木耙耙碎泥土，并覆盖种子。最后，由妇女小孩赤脚踩实。踩过的地面上，一对对八字形脚印均匀密集地排列延伸，整洁而美丽。

　　络麻蓬

　　出苗以后，络麻地的“做番”、补苗也和棉花地相同。几次做番并割起麦子后，络麻便蓬勃生长，至盛夏高达丈余，称为“络麻蓬”。此时，行走在沙地小道，仿佛进入森林，络麻蓬遮天蔽日，无穷无尽。从高处眺望沙地，广袤碧绿的络麻蓬，犹如一方方整齐的大地毯，遍地铺展，显得厚实而富饶。络麻蓬生长的季节里，野猫、黄鼠狼神出鬼没，常叼走农家的鸡鸭，在络麻蓬中尽情享用。台风一来，络麻东倒西伏，天晴后农民需钻进络麻蓬中扶麻，并将路边的络麻用稻草束住，以利人行。

　　剥络麻

　　寒露时，络麻开始收获。早期以剥晒“生麻”为主，即拔倒络麻后，剥出麻皮直接晒干。剥络麻，皆是人工手剥。剥麻前，要夹麻，使络麻的皮、秆脱胶，以利手工剥离。夹麻时，络麻堆于身旁，两人搭档施工：一人手握一对铁管，取一支络麻夹住，另一人则抓住根部拉出络麻。夹麻者既要有腕力，又须夹得均匀，重则夹碎麻秆，轻则一拉而出，不会脱胶。剥麻者均坐于长凳中间，取一支络麻，中间拗断，剥皮去秆。遇根部，则以凳端抵住。长凳两端分别放置夹过的络麻和剥出的麻皮，麻秆弃于一侧地面。络麻胶汁最易沾手，稍剥几支，手即沾黄、变黑，须经一两个月才能洗去。晒干的麻皮成批出售，但一定也会留下若干，既为生产队集体所用，也分给农户修草舍、裹粽子、编篱笆、搭瓜棚等。据《萧山县志》载：1954年9月，县政府规定：“络麻按总产的0.5％-3％留用。”这项规定到1984年基本不变。

　　洗麻筋

　　20世纪60年代后，随着麻纺工业的发展，沙地生麻生产指标压缩，“熟麻”生产指标大幅度上升。熟麻，俗称“麻筋”。其生产方法开始是将络麻拔倒后，剥出麻皮，在水中沤烂后漂洗出麻筋。因剥麻费时，后来除粗大多杈的印度洋麻尚用手剥外，黄麻和红麻大多不夹、不剥，拔起后十来根扎成把，直接背到河里横一排竖一排打成方堆，上压土块、石块，使之沉没，待沤烂后漂洗出麻筋。漂洗麻筋，人须站在水深过膝的河中的麻堆边，把络麻根部上端一尺处拗断，以漂出上面一长截麻秆；下截因连根须，得扔至岸边，由妇女小孩用手剥离。去秆后的麻筋，须在岸边设置的石板上反复甩打，并用长柄木榔头敲击，同时反复漂洗，直至完全去掉皮块、胶质，然后晾晒。晒麻筋的时日，晒场或路边田头，常竖起一排排两米余高的石柱子，搁上毛竹竿，再挂上一绺绺雪白的麻筋。

　　打麻包

　　麻筋晒干后，各生产队将之出售给大队，由大队集中分级、打成麻包。打包人员从各生产队抽调，多为力气大、手脚快的女工。打包场地设在大队会堂等宽大的室内。打包时，将麻筋一绺绺对折，叠于粗木做成的打包架子中，然后以四绺麻筋做捆带，由两人打结成包。麻包均为长方形，每件重约70公斤。成件后，大队分批以船只装运至供销社出售，供销社则按计划发运至萧山及杭州等地的麻纺厂家。麻筋主要用于做麻袋。20世纪90年代后，轻便价廉的塑料编织袋迅速流行，麻纺厂家纷纷倒闭，沙地的络麻种植业也随之消失。

　　摇绳

　　以往，生产队和农家用绳量都很大，结绳属于常事之一。较细的茅草绳、稻草绳、麻皮绳均用手搓，称“搓绳”，而较粗的“络绳”(麻皮绳、麻筋绳)、索子(有麻皮索、麻筋索及稻草索)，需用摇索架子摇。摇绳由两人搭档，一人坐在长凳上，摇动装于凳端的摇索架；另一人立于对面，用摇手转轴处的铁钩钩住浸湿的麻皮或稻草(麻筋不用浸湿)，然后随摇手的转动逐渐添加麻皮、麻筋等，这样绳索便逐渐编成。摇出来的绳索结实而均匀。

文 | 沈青松

作者：  编辑：楼晶伊