3月6日上午，湖滨花园社区兰心室内香气扑鼻，社区近40位女性居民朋友欢聚一堂，一同参加“兰妈妈早餐日记”项目开班仪式，学习中西式快手营养早餐的制作。这是湖滨花园社区兰心社、社区妇联携手格调工作室为妇女节推出的特别活动。
“在牛奶里加入芝士片，慢慢加热融化，就是爆浆……”“切下来的吐司边不要扔掉，可以用来拌沙拉，做布丁……”兰心室内，格调工作室的小潘老师正在给居民朋友细心讲解。桌案上的黄油、牛奶、水果整齐摆放，手边的平底锅已飘出阵阵奶香。
常见的食材，简单的烹饪步骤，但经过别样的加工，就变成了丰盛又营养的早餐，这吸引了不少女性前来参与。
在兰心社，烘焙类活动向来备受欢迎。自2015年以来，已经举办过纸杯蛋糕、蔓越莓饼干、兰盾曲奇、简易披萨制作等多次活动。每次烘焙类活动推出，都吸引不少居民前来报名。
2018年年初，社区与格调工作室沟通，定下了早餐项目，取名“兰妈妈早餐日记” 。根据计划，“兰妈妈早餐日记”项目将每周开一次课，每节课教授3到4种中西式的快手营养早餐，每一道控制在15分钟以内，正如项目的初衷所定，一年的早餐不重样，样样好吃，样样营养。
目前，“兰妈妈早餐日记”以老师讲课为主，动手操作为辅。后期还会举行早餐烹饪大赛，让大家在轻松的氛围中切磋技艺，并将这一份开心带给家人。（通讯员 王瑜 记者 李小荣）