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扎根泰顺6年 他在大山里种出“致富果”

2020年9月17日 10:54来源:浙江新闻客户端

    王五宏指导基地竹荪种植。

  清晨刚下过雨,脚踩着泥泞的土地,王五宏一头钻进了种植基地,用一口北方普通话跟村民交流着。身材颀长、黑框眼镜,怎么看,他都不像个“种菜的”。然而,作为浙江省农科院蔬菜研究所副研究员(沈阳农业大学博士毕业),在过去6年的科技特派员生涯里,他又在扎扎实实地“种菜”。在他的指导下,泰顺县筱村镇的深山里,建出全省最大的高山黑树莓种植加工基地,带动当地200多户农户增收数百万元。

  问他有啥秘诀,这个原本滔滔不绝的内蒙汉子反倒羞涩起来。“说白了还是在‘种菜’,把学到的每一点知识都‘种’进深山,‘培植’出果实来。”王五宏答得轻快,背后却是6年里一步步烙印在深山的足迹。

  “要发展,得先变观念”

  王博士回来啦!

  傍晚6时许,车子刚驶进筱村镇翁山社区,王五宏从杭州回来的消息就不胫而走。这才被村民翁文麦拉到家里吃上一口饭,另一头,村民翁旭晨就打电话来招呼道:“王博士,我家今天炖了鸡,你快来尝尝!”

  如今和村民相处,王五宏显得熟稔而自然,可在2014年初来翁山时,却是另一幅光景。

  翁山社区是典型的空心山区,村里的年轻人都外出打工,剩下的老人平日里就种点番薯维持生计。王五宏背着包在村里走访,吃了不少闭门羹,大家伙听到省城来了个博士科技特派员,都摆摆手:“我们这穷山窝,哪能种出‘金果子’。”

  “要发展,得先变观念,技术可以扎扎实实学,但如果对发展认识不到位,就不可能取得成功。”王五宏觉得自己有很多事可做。他找到了村里小有威望的种植户翁旭晨,劝他拿一块地试种樱桃番茄:“这樱桃番茄价值高,种了保准挣钱,你要担心成本,我去给你免费弄苗。”翁旭晨答应后,王五宏特意去申请了一笔经费,专门定制了农科院新品种5000多株樱桃番茄的嫁接苗,又开了7个多小时车“人肉”背回。

  付出就有收获。翁旭晨种植的樱桃番茄在当年收获季,每株收了五六斤果,最终卖出12万多元,顶得上以前种5年番薯的钱,乐得他见人就说:“王博士还真神奇嘞!‘金手指’种出高级果子!”

  翁旭晨的成功就像星星之火,点燃了村民发家致富的梦想。王五宏身边转悠的农户越来越多。经过他的指导,地里产的番薯、梨子等,不仅产量高了,品质也越来越好。村民见了他,都毕恭毕敬地喊一声:“王博士!”看着村民们的信心和斗志越来越足,王五宏心里暗暗思忖,这第一步,成了!可这东一榔头西一锤子的买卖,带动总是有限,渐渐地,一个想法在王五宏心里萌了芽。

  王五宏指导基地竹荪种植。

  “带着村民一起富”

  被翁旭晨的樱桃番茄吸引来的村民有很多,翁文麦就是其中一个。

  做番薯干生意的翁文麦,在当地有一片果园,零星种植着几十株美国黑树莓,在王五宏指导下树莓的产量一下提高了。可问题接踵而至。树莓鲜果保鲜期极短,即使冷藏保鲜,也只能储存三五天,果子还极易碰坏,不适合长途运输。如果批量种植,一旦果子卖不出去,极易造成损失。这时,王五宏灵机一动:何不将黑树莓做成果酒销售,不仅可以解决储存和鲜果销售问题,还可以提高黑树莓的附加值。

  随着技术愈发成熟,翁文麦又找王五宏请教,是不是可以进一步扩大种植面积?这时,平日里一直笑容可掬的王五宏一下严肃了起来:“我可以继续帮你进一步规模化生产,但要富,你得带着村民一起富。”与王五宏相处许久,翁文麦知道,这句话是要求,更是承诺。他一拍桌子应了下来。2014年10月,在王五宏的指导下,翁文麦创办了泰顺拓兴农业开发有限公司,并在王五宏的帮助下获得了果酒生产的许可证。公司主要进行树莓发酵果酒和配制酒的加工,而种植的事就转给了农户们。王五宏与翁文麦把培育出的幼苗送给当地农户试种,翁文麦还与农户们签订了种植协议,以最低每公斤10元的保护价进行黑树莓收购。在技术和收购的双重保障下,仅第一年就有40多户农户转而种植树莓,年收入翻了一番。

  另一方面,王五宏也先后从浙江省农科院、浙江农林大学、浙江大学等高校院所聘请果酒专家到企业指导果酒研发,同时让翁文麦到烟台学习果酒加工技术,并牵头为企业建立了泰顺县第一个企业流动博士工作站,协助企业柔性引进博士人才和果酒研发团队,帮助企业实现了原料预处理、清汁分离、控温发酵等全程技术研发。

  慢慢地,“合作社供苗+农户标准化种植+公司订单式保护价回收加工”的模式逐渐形成。2017年,整个翁山社区共有200多户农户种植树莓,面积达500多亩,为当地农户每年增收数百万元,树莓种植户收入实现了三年翻两番。

  “5年打造亿元产业”

  “当时到处都摆着翁山树莓采摘节的海报,好多年没这么热闹过了!”坑底村的翁士偶至今还清楚记得2年前的树莓采摘节情形,形容起来眉飞色舞。2018年夏天,偏远落后的翁山涌进了许多人,形形色色的车子停满了山路,城里人摘树莓、品尝特色果酒,临走前还要带走不少。这是翁山社区举办的第二届树莓采摘节和吃树莓大赛,一周共吸引游客1000多人次,拉动旅游收入近30万元。而背后的策划人就是王五宏。

  经过多年研发,翁山的树莓品质愈发提升,果酒品质也日臻提高,还申报了两项果酒加工技术发明专利,形成了具有自主知识产权的树莓果酒发酵工艺技术。树莓虽好,可面临着“养在深山无人知”的窘境。为此,王五宏引荐朋友帮翁文麦的果酒设计品牌和包装,带着他一起到处参加各类农博会。温文麦的果酒先后获得2017和2018年浙江省农业博览会金奖、2018年温州特色农业博览会金奖等。

  不仅“走出去”,更要“引客来”。王五宏与翁文麦一起,成功策划举办了两届树莓采摘节和吃树莓大赛,进一步扩大了树莓产品知名度,如今企业果酒年产值达1000万元以上,翁山树莓也成为泰顺的特色产业之一。

  王五宏“种”下的一颗颗知识“种子”,如今正一步步长成“大树”,为翁山乃至筱村镇的村民们结出一颗颗致富的果实,担任科技特派员的6年多来,王五宏先后主持实施省科技特派员专项等项目13项,总经费160多万元,累计引进树莓、脱毒番薯等新品种70多个,新技术13项,对接服务企业和农民专业合作社等主体17个,培训和指导农户1000多人次。

  “未来我打算用5年的时间,把树莓的种植加工产业,发展成为一个亿元产业,只要这里需要,我就会一直干下去。”在王五宏的心里,有一点始终笃定——农业知识的最终目的,就是要“种”进田间地头,转换成生产力,帮助更多的农民致富。

作者:记者 邵晨婵 县委报道组 赖淼莲  
编辑:程栋

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