公筷是舌尖上的文明。一周前，区文明办联合区商务局、区餐饮协会组织发布第一期《萧山文明公筷“红黄黑”》引起市民群众广泛关注。

　　4月10日，区文明办联合区商务局、区餐饮协会组织继续开展文明公筷“红黑榜”督查活动并对上期黄榜餐饮单位组织回头看。从本次检查结果来看，绝大部分餐饮企业都在餐桌上设置了公筷公勺，对“文明餐桌”宣传比较到位。

　　检查过程中，督察组主要从餐饮单位在餐厅内对公筷公勺设置情况、服务人员培训情况、“文明餐桌”公益广告宣传情况等几个方面进行考察。

　　01

　　萧山开元名庭酒店

　　在萧山开元名庭酒店，公筷公勺的巨幅公益广告被设置在餐厅的入口处，一目了然。酒店严格落实了各项防疫措施，增强公筷公勺的使用率。

　　酒店服务人员在顾客用餐前会主动向顾客讲解公筷公勺的使用方法，引导顾客使用公筷公勺，避免交叉感染。

　　02

　　杭州雷迪森铂丽大饭店

　　“从5日复工开始，我们酒店就根据相关要求布置好了公筷公勺，白色的是公筷。每个菜品还配有一个公勺。”雷迪森铂丽大饭店负责人告诉介绍道。可以看见，雷迪森餐厅内的每个包厢及每张餐桌均设置了公筷公勺，公筷与私筷区分明显，并在每张桌子上放置了“文明用餐”宣传牌。

　　03

　　杭州湘湖驿站酒店

　　湘湖驿站酒店积极推进公筷公勺使用，并将萧山区餐饮行业推进“公筷公勺”承诺书公布在大厅门口显著位置。

　　04

　　杭州湘湖湖滨楼大酒店

　　在湘湖湖滨楼的用餐处，每个座位都设置了公筷公勺，黑色镶着金边的是私筷，没有金边的是公筷。餐桌上放置着“文明用餐，请使用公筷公勺”的宣传标识。

　　05

　　杭州萧山施家八大碗（育才店）

　　督察组还对萧山施家八大碗（育才店）开展了回头看工作。在八大碗餐厅橱窗上、门口处，均布置了显著的“文明用餐”公益广告。店内餐桌上，以每两人一副、每四人二副的规格布置公筷公勺，店内服务人员会在用餐前引导市民使用公筷公勺。

　　另外，督察组还发现，目前还有部分餐饮单位仍存在店内“文明用餐”公益广告氛围不足，公筷设置时公筷与自用筷区分度不够，餐饮服务人员对公筷使用标准不够明晰，餐具消毒没有完全区分分类等问题。下一步，区文明办将会继续联合相关部门，加大对于10桌以上餐饮店文明公筷推进情况的监督指导力度，同时也会持续开展文明公筷走进社区、学校、文化家园等宣传倡导活动，推动公筷公勺成为餐饮店、家中的使用标配，弘扬文明餐桌新风尚。

　　第二期萧山文明公筷“红黄黑”榜单

　　★ 红榜 ★

　　（排名不分先后）

　　萧山开元名庭酒店

　　杭州雷迪森铂丽大饭店

　　杭州新时代大酒店

　　杭州湘湖小隐酒店

　　杭州湘湖大院酒店

　　杭州湘湖驿站酒店

　　杭州湘湖茗醉园茶楼

　　杭州萧山江南名灶宴江南市心北路店

　　锅小汪金惠店

　　杭州萧山元港旺角店

　　杭州萧山鼎福门大酒店

　　杭州名人名家萧山店

　　杭州湘湖湖滨楼大酒店

　　杭州萧山蓝天宾馆

　　杭州萧山新滏山汇餐厅

　　杭州巴芬港市心路百瑞店

　　杭州萧然海鲜楼酒店

　　杭州萧山海底捞市心中路店

　　杭州萧山施家八大碗（育才店）