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餐饮行业“红黑榜”第四期公布

2020年9月22日 7:45来源:.萧山网— 萧山日报

  日前,我区公布餐饮行业“红黑榜”第四期。这一期,区市监局的执法人员聚焦萧山东片镇街的餐饮店。

  登上红榜的包括:位于南阳街道东风村杭州临空大酒店;位于益农镇荣盛小区的老海塘大食堂;位于红山农场红山大道的如意馄饨;位于靖江街道空港新天地商城的鱼你相聚酸菜鱼;位于党湾镇镇中路的农家大院。

  上榜理由:店内外干净整洁,摆放整齐有序,倡导文明用餐和光盘行动等社会公德;清洗、储存、消毒等食品安全设备启用,防交叉污染、人员健康管理、明厨亮灶等制度执行到位;安全管理制度上墙,消防设施齐全有效,电线穿管且隐藏;油烟净化装置启用,垃圾分类投放、清运规范;厨房墙壁、灶台、设施干净无油渍等。

  登上黑榜的有:位于南阳街道永利村的亿坊圆大食堂;位于益农镇红阳路的小龙烧烤;位于红山农场一分场的红山面馆;位于靖江街道空港新天地商城的大重门火锅;位于党湾镇镇中路的知晓饭店。

  上榜理由:加工环境、设施设备不干净 ,员工不按餐饮服务食品安全操作规范操作,消毒保洁设备不启用,“三防”设施不健全,食品储存不规范,净菜随意着地存放,盛放分餐盘的推车较脏,存在食品安全隐患;厨房内存有乱接线路现象,消防检查与培训未定期开展,灭火器过期失效,存有火灾隐患;店内无文明用餐、光盘行动等温馨提示牌等。

作者:记者 杨圆圆 通讯员 金梁  
编辑:程栋

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