去年像水果一样甜的莲蓬，大家的味蕾还有没有记忆？这一次“带你寻好货”直播间来到了富阳新登镇上山村，这里的莲蓬，是每年必须品尝的美味。而且这次除了主打产品——莲蓬、莲子外，更有茄子、花生、红梗芋艿、土鸡……全是天然的味道！

　　这些水果级的莲子

　　吃法五花八门

　　上山村位于305省道沿线，是新登镇的东大门。过去，由于缺乏农业产业支撑，该村耕地抛荒较多，绿色农业发展质量不高。上山村随后在土地流转的基础上，新推出田园美丽经济项目，种植了300亩荷花，全部为“建莲”品种，是福建省建宁县的地方传统名产，历史上被誉为“莲中极品”。

　　这300亩“莲中极品”（也作“贡莲”），原产于高山梯田中。2016年，承包经营的“塘主”应峻松经多方考察确立后，发现水好、光照充足的富阳上山村也具备建莲种植的条件，决定引进这一优良莲种。

　　这里的荷花可以从5月开到10月，雨水的时长也会影响它的花期，时下不仅是荷塘的盛花期，也迎来了莲子的收获期。采莲的农人穿梭于荷塘间，信手拈来，便是大把成熟的莲蓬。

　　建莲的特点是莲蓬个头不大，剥开来的莲子却粒大饱满，圆润洁白，咬上一口，口味甘甜，伴着一股淡淡的清香，爽脆而养胃。

　　“建莲莲子中的果糖含量达到了12%，成为水果级。”应峻松自信满满地说，“除了新鲜的莲蓬出售，现在，我们每天加工的干莲就有20—300斤，这些干莲嚼起来‘嘎嘣’脆，还自带奶香，可生吃也可以做菜。”

　　这里的建莲产品主打纯天然、无添加，是真的吗？记者观察了莲子干的五道工序，早上5点采摘，经过近20个工人们的剥莲蓬，手工取芯，三个小时的烘干、清洗和分拣，16个小时即可完成制作。也是就说，仅需24个小时，一袋新鲜的莲子干就能出现在你的家里。

　　这里产的“建莲”吃法五花八门：鲜莲蓬可即食，莲子干可当零食干嚼也可煮汤，甚至用来酿酒，莲心、嫩荷叶可泡茶，老荷叶可做菜，莲衣可以用作中药……

　　美景与美食相伴

　　解锁农业生态新体验

　　去年一年，应峻松在原有300亩荷塘的基础上，向东又开辟了一大片蔬果田地，种满了花生、茄子、红梗芋艿、八棱丝瓜等农产品。更巧妙的是，在蔬果地中，应峻松划出了一块池塘种满了荷花，又盖起了几座可以休闲的长廊和茶亭，供来客休闲赏莲。

　　在这里，记者还可以在田埂上看到满地跑的散养土鸡，应峻松介绍说：“这些鸡都是原生态散养着的，我们不用激素、抗生素，从小就养在荷塘、农林里，都是为了确保品质。”除了土鸡，应峻松在荷塘边养殖了鸭子，池塘里还有着不少鲫鱼、甲鱼。

　　中午的时候，我们幸运地品尝到了这些生态农产品做出来的美味佳肴，甘甜的莲子汤、香糯的煮玉米、爽口的炒丝瓜……果然好的食材更让人回味无穷。

　　在应峻松的未来规划中，他打算继续开拓场地，开辟更多生态农业项目，比如在南边的山上发展大型的畜牧业，“我打算再养些牛啊羊啊，反正我们有很多天然饲料，都是自家产的蔬果。”应峻松笑着说。

　　等这片生态农业基地的配套设施全面建好，应峻松心中还有一个更大的蓝图：他打算在这里修建一个中小学生的劳动教育基地，让孩子们上山体验“下乡”。“可以给现在的孩子们提供更好的生态实践环境。”