手机网
微信

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

2018年4月9日 16:4来源:萧山网

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

    在萧山网的牵线搭桥下,杭州萧山技师学院与进化大岩山茶园成功牵手,联合成立手工制茶实训基地。今天上午,实训基地授牌仪式在大岩山茶园举行。萧山技师学院院长许红平和相关老师带领园林专业的学生们来到了大岩山茶园,体验采茶、制茶、炒茶等工艺,了解茶文化。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  据悉,萧山技师学院与茶文化有着不解之缘,学院是萧山区首批茶文化进校园试点单位,学院多名学子也曾参加省市区各级炒茶比赛并获得优异成绩,园林专业的学生们更是对茶文化有着浓厚的兴趣。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  大岩山茶园负责人裘月灿(右)

  授牌仪式上,进化大岩山茶园负责人裘月灿表示,他从事炒茶工作已有21个年头,主要种植传统的绿茶品种,现如今茶园面积已超60亩,但是始终坚持传统手工炒茶,也只有手工炒茶才能让进化茶叶保“鲜”,呈现独特的口感和魅力。他希望能够通过这个手工制茶实训基地,传承萧山手工炒茶技艺,弘扬萧山茶文化。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  杭州萧山技师学院院长许红平(中)

  杭州萧山技师学院院长许红平表示,园林专业更需要知识综合、技术创新的复合型人才,此次合作为有志于传承手工制茶技艺的同学们搭建了实习实训平台,帮助拓宽学生知识技能,切实增强学生理论与实践相结合的能力,希望学生们能够通过学习和体验,将萧山手工制茶技艺传承并发扬光大。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  授牌

  随后,在老师的带领下,学生们来到种植基地体验采茶、制茶工艺,把课堂从封闭的教室搬到室外的茶园里,从采摘到炒制,将书本知识变成了实实在在的动手操作能力,践行了“读万卷书,行万里路”的治学之道。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  同学们体验

  在茶园“前辈们”的指导下,园林专业的同学们亲手体验了手工炒茶技艺。很多同学对炒茶的时间、温度、手法等充满疑惑,并不时询问。茶园的“前辈们”细心讲解,还手把手教学。很多同学表示收获满满,受益良多。其中,吴晓楠同学对茶叶有着不一样的情感,她被授予萧山区十佳炒茶能手称号。明天她还将出战区内的炒茶比赛,与多年奋斗在一线的手工炒茶人“一决高下”。今日特地来到大岩山茶园,向前辈们讨教技艺。多名炒茶“老手”也围坐在吴晓楠周边,细心讲解技巧,倾囊相授。

萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地萧山技师学院课堂走进大岩山 建立手工制茶实训基地

  前辈们向吴晓楠传授技艺

  通过当天的实际参与,每位同学都收获满满,受益良多。一分付出,一分收获,将最后的成果转化成玻璃杯里的一抹春色,让人回味无穷。这种知行合一的教学方式也让大家感触颇深。

作者:记者 来陈华  
编辑:来陈华

相关新闻

萧山网版权声明

    根据萧山网与萧山日报社和萧山广电局的合作协议,萧山网拥有萧山日报、萧山电视台、萧山人民广播电台的所有文字、图片和音视频稿件的网上独家发布权,版权均属萧山网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:萧山网",违者本网将依法追究责任。

图片新闻

头条推荐

视频推荐

新闻 即时报 专题 视频 教育 房产 理财 家居 健康 汽车 钱塘新区 网络问政 湘湖社区 北干楼宇 钱塘新闻网