点餐时适当选择小份菜,争取做到不剩菜、不剩饭——如今,这样的就餐习惯逐渐成为了大家就餐的新“食”尚。昨天,由杭州市市场监管局指导,杭州市消保委、杭州旅游协会、杭州餐饮协会、杭州市会奖协会联合美团共同发起的“拒绝浪费,文明消费”倡议活动在杭帮菜博物馆正式启动,号召广大消费者杜绝“舌尖上的浪费”,让厉行节约成为人人崇尚的美德。
活动中,杭州市消保委和美团共同向到场的51家餐饮代表企业发放了6万套打包盒和打包袋。从今天起,在杭帮菜博物馆、外婆家、楼外楼、知味观、洲际酒店日月轩中餐厅等各大餐饮门店,消费者将有机会获取并无偿使用活动指定的可降解一次性打包盒及打包袋。
“举办这次‘拒绝浪费,文明消费’倡议活动,不仅仅督促消费者要在公共场合用餐时杜绝浪费,外卖点单以及打包时同样要文明消费,减少浪费。”杭州市消保委秘书长陈兆波表示,“吃得文明、拒绝浪费,做‘光盘行动’的践行者。各社会组织要积极发出倡议,加强行业自律,进一步深化‘光盘行动’,树立新型餐饮观念,希望有更多的经营者和消费者一起加入到这个行列中来。”
据了解,此前,美团在美团App和大众点评App上线“小份精选套餐”,新白鹿、吉祥馄饨、超级物种等全国知名餐饮品牌作为首批合作商户,分别推出适配不同用餐场景的小份套餐菜品。美团表示,希望通过与更多商户合作推广多场景小份套餐,一方面为消费者降低选择成本,提供合理菜量减少剩菜浪费,另一方面帮助商户合理评估备货量,从供给端同步降低备餐浪费。
下一步,杭州市消保委相关负责人表示,将组织消费义工针对打包菜有无短缺,餐厅对消费者过度点菜是否有及时提示,小份菜标价和菜量是否相当等等进行匿名的实地体验,并将体验结果及时向消费者公布。“杭州市消保委也将引导餐饮企业做好行业自律,丰富餐饮供给,为消费者营造安全、放心、绿色的‘拒绝浪费,文明消费’的餐饮环境。”