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湘湖年鱼节,要的就是这个味!76斤“鱼王”拍得5.58万元!

2020年1月18日 16:32来源:

  俗话说得好,年年有鱼,过年,是必须要吃鱼的。而提到鱼就不得不提到湘湖的鱼啦!

  湘湖流传着越王“馈鱼退敌”的故事,同时契合“年年有余”的彩头,湘湖的年鱼在市民眼中是一条象征胜利和希望的鱼,更承载着对新年美好期盼。

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  今天下午,2020湘湖年鱼节在湖山广场隆重开幕。许多市民都赶到了现场,在湘湖赏鱼、捕鱼、吃鱼、买鱼、放鱼,一起大过中国年!

  “湘湖外,看采撷,芳条际晓随鱼市”,一句宋词将古代湘湖鱼市的热闹描写得绘声绘色。湘湖不仅山清水秀,而且物产富饶,湖中盛产包头鱼、鲢鱼、鲤鱼、甲鱼、土步鱼、湘湖莼菜等,这些湘湖特产自古便在江南一带闻名遐迩。

  鱼你湘遇 · 捕鱼

  “起网喽,年年有鱼!”一声击鼓令下,百名市民和游客一边大声吆喝,一边拉开渔网,几百余条湘湖年鱼纷纷跳出水面,这一幅生机勃勃的景象,十分热闹!

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  接下来,现场最激动人心的莫过于鱼王的竞拍环节,今年的“鱼王”重76斤、起拍价为2020元。经过多位竞拍者轮番角逐,最终由西苑跨湖楼集团总经理孙叶江以55800元高价拍得。

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  “自己就在湘湖边长大,对湘湖有一种特别的情感,这次拍下这条鱼王也是希望来年能够年年有鱼。”孙经理一再表示,会做成鱼丸,送给福利院的老人。

  鱼你湘遇 · 品鱼

  萧山十二位名厨现场打鱼丸、做鱼宴,一口直径达5.6米的大锅惊艳亮相,吸引了不少群众。2020颗鱼丸,寓意着“爱你爱你”,为市民们迎接2020年讨个彩头。

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  “这个鱼丸味道很好,没有鱼腥味,也很新鲜。大家一起吃鱼丸,真的年味很足!”市民陈大姐对举着一份鱼丸露出了满意的笑容。

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  湘湖年鱼做的鱼丸口感嫩滑,让人称赞。这要从湘湖的水开始说起。湘湖水深22米,水质一直维持在二类饮用水源,水质好则鱼好,湘湖深水鱼的品质和口感都是一流的,秒杀菜场里卖的鱼。

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  现场吃了还不够,咋办?萧网君也了解到,除了现场的鱼宴,湘湖慢生活街也有十多家餐厅推出了与年鱼相关的美食,爱吃鱼的小伙伴们也可以赶紧行动啦。

  鱼你湘遇 · 买鱼

  既然年味这么足,当然要“打包”一点带回家啦!售鱼区前,一条条新鲜的湘湖年鱼已经整装待发,市民们纷纷上前购买。鲢鱼一般是6元一斤,包头鱼是16元一斤。

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  当然,如果你想买湘湖年鱼,却错过了今天的年鱼节,别急!大家还可以前往湘湖一期湘湖路132号对面的窑里坞码头,售卖时间为1月15日—23日,每天7:00—16:30。

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  除了话题最热的“年鱼”之外,现场还举办了“大过中国年”湘湖礼物·自然造物年货市集。市集集聚了国内一些原生态的名产品和传统手艺,推出木刻年画、活字印刷、古法酿酒、画糖画、草木染、花灯DIY等展示及体验活动,可谓是一场传统、非遗文化的饕餮盛宴。而新鲜出炉的“湘湖礼物”,也让人十分惊喜。

  今晚,湘湖下孙文化村也将举行千灯会的亮灯仪式,该系列活动将持续到2月16日,鱼戏荷叶、鲤鱼跃龙门等多个主题光影景点也等大家去打卡啦~

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作者:  
编辑:谭佳娜

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