青山绿水，气韵生动，寄情于诗人笔下，画家的个性之中。行至亭台楼阁稍坐，静心聆听，修身养性。闻古风、品美食、逛名园，即日起白天11：00-13：30、晚上17：30-20：30，杭州开元名都大酒店3层名园中餐厅精选招牌套餐，给你非凡的体验。

杭州开元名都大酒店3层名园中餐厅名园精选招牌3-4人餐

　　预订电话：0571-82888777

　　逛名园

　　“名园”中餐厅，以古典园林建筑风格为设计理念。餐厅经典的深色系彰显典雅、高贵、沉稳之气。道道工艺透露着“名园”对传统菜肴的严谨态度。

　　穿梭于亭台楼阁间，闲坐于石凳上，曲径通幽处自有其耐人寻味之意。初来时，仿佛走进了潘神的迷宫，只待静坐下来，环顾四周，才会发觉这里的悠然自得和扑面而来的文化气息。

　　品美食

　　芙蓉海鲜汤大虾

　　Seafood Soup Prawns

　　轻轻一扫，只见一整只基围虾坐落于浓稠的酱汁湖上。虾的鲜嫩碰撞到老虎蟹熬制的浓汤之后，双层鲜气交汇在一处，用舌尖轻沾一滴汤汁，细腻顺滑，让人忍不住一吮再吮。

　　奶汁脆皮螺

　　Milk crisp snail

　　金黄色的酥皮，点缀粒粒鲜美螺肉，层层叠叠，交织覆盖住盅内一腔热气。卷起盅上这层轻纱，随之而来的奶香味，飘散至鼻尖。一勺舀入口中，鲜美之气，直抵云端。

　　葱香烤鲥鱼

　　Onion Roasted Squid

　　以”长江三鲜“著称的新鲜鲥鱼，撒上10余种秘制酱料腌制入味一整夜后，再于通风处挂沥一整天，待其干爽之际，放置烤盘，最后以古法烤制而成。丝丝鲜美，连青豆也抵挡不住这如长江般侵袭而来的鲜气。

　　开元秘制甲鱼

　　Braised soft-shelled turtle in secret receipe

　　富含多重维生素、矿物质的甲鱼，因其低脂肪、高蛋白的营养成分，能起到“滋肝肾之阴，清虚劳之热”的功效。与甲鱼相辅相成的秘制酱汁，是这道佳肴的点睛之笔。各式佐料用油慢慢熬制，再浇至甲鱼烹煮，直至酱汁完美地融合于鲜美的甲鱼之中。

　　马蹄果拼盘

　　Jiangnan Water Chestnut Fruit

　　虾籽拌面

　　Noodles with Shrimp eggs

　　名园精选招牌3-4人餐

　　人民币：1600元/份

　　预订电话：0571-82888777

　　菜单

　　Main Course Menu

　　锦绣四花蝶

　　Splendid Cold Platter

　　芙蓉海鲜汤虾球（各吃）

　　Prawn in Egg and Seafood Soup

　　蘑菇奶汁脆皮螺（各吃）

　　Milk Crispy Snail

　　开元秘制甲鱼

　　Braised soft-shelled turtle in secret receipe

　　脆皮牛肉拼葱香鲥鱼

　　Onion Roasted Squid

　　酸茭菜蒸鞭笋

　　Steamed Sour vegetables with rhizome shoot

　　鲜菌扒广东菜心

　　Braised Greens with Mushrooms

　　马蹄果拼盘

　　Jiangnan Water Chestnut Fruit

　　虾籽拌面

　　Noodles with Shrimp eggs

　　鸿运水果盘

　　Lucky Fruit Bowl

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　　以上套餐仅用于包厢，

　　包厢数量有限，请提前一天预约。

　　名园顶级包厢群，占地4000平米，仅有14个包间，耗费整整一年的精心设计装修，为宾客打造私密空间的同时，特别定制了品茗区、盥洗室等等，打造高端私家宴会氛围。包间的古董软装摆设低调奢华，分别来自潘家园、景德镇、宜兴、慈溪……经由酒店人跑遍天南海北，精挑细选而来。

　　织翠轩

　　醉饮池

　　待月楼

　　名园堪比私家珍藏的藏书楼，饭前闲来翻阅一本书，品上一壶茶，落座于此，惬意。茶，是西湖龙井，亦是杭州之瑰宝；壶，是景德镇的白底青花瓷，倒入杯中，刹那间，丝丝香气袭来，轻轻吹动水面，青叶悠悠荡起来。清新雅致的环境，独酌共饮皆可。